Дрожжевые блины

Классические дрожжевые блины (особенно гречневые) делаются на опаре. Для этого свежие дрожжи смешивают с небольшим количеством муки, сахара и воды, дают подняться; потом вводят остальные ингредиенты и большую часть муки – дают подойти пару часов. После этого добавляют остальную муку, белки и выпекают блины.

Опару можно облить кипятком - тогда получатся заварные блины. Но это целый процесс, на скорую руку его не поставишь. Зато накормить стопкой дрожжевых блинов удастся десяток гостей, друзей и любимых родственников.

Другие рецепты блинов:
Блины дрожжевые, базовый рецепт
Бездрожжевые блины
Блинчатые пироги
Блины со сладкой начинкой
Блины с несладкой начинкой
Блины с припеком

Смотрите также:
Начинки для блинов и блинчатых пирогов
Блинные секреты
Хитрости и тонкости
Техника приготовления блинов

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Простые блины на молоке средне Простые блины на молоке

Простые блины на молоке получатся идеально — при условии, что вы будете в точности соблюдать ...

Тонкие дрожжевые блины средне Тонкие дрожжевые блины

Если вы уверены, что приготовить тонкие дрожжевые блины невозможно, то этот рецепт создан специально ...

Ажурные блинчики легко Ажурные блинчики

Эти блины можно обмакивать в сметану или смазывать маслом. Главное – не класть ничего жидкого ...

Блины
 из пшенной каши средне Блины
 из пшенной каши

Пшенку для каши и для блинов нужно обязательно тщательно промывать, чтобы стекающая вода была ...

Толстые блины с икрой средне Толстые блины с икрой

Обратите внимание на разные виды икры, когда пойдете в магазин. Есть недорогая икра трески, сельди, ...

Блинчики дрожжевые легко Блинчики дрожжевые

Тоненькие, дырчатые, ароматные блинчики, которые полюбит вся ваша семья! Как говорят мои дети: это ...

Юлия 17 февраля 2015
Блины красные легко Блины красные

Помните, у Пушкина? "Они хранили в жизни мирной привычки милой старины; у них на Масленице ...

Ключевые слова
блины, дрожжевые блины
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Русская кухня Русская кухня

Русская кухня очень многогранна и разнообразна. Она складывалась на протяжении многих веков, ...

Блины и блинчики Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...

Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев