Масленица 2020 - рецепты

Масленица 2020 года начнется 24 февраля, а закончится 01 марта. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома.

Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе же её ещё с языческих времён называют Масленицей. Догматически из «скоромной пищи» церковь благословляет только рыбу, яйца и молочные продукты.

Приводим примерный календарь сырной седмицымасленицы.

Понедельник — «встреча». В былые времена к этому дню достраивались горки, качели, балаганы. Богатые люди начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.

Вторник — «заигрыши». Молодежь с утра приглашала друг друга кататься с гор и есть блины. Зазывали на блины родных и знакомых: «У нас горы готовы и блины испечены — просим жаловать».

Среда — «лакомки». Так называли среду Масленицы наши предки. В этот день зять приходил «к тёще на блины» вместе с женой. Особенно строго этот обычай соблюдался в отношении недавно поженившихся молодых.

Четверг — «широкий разгул», блины едят большой компанией.

Пятница — «тёщины вечерки». На этот раз уже зятья приглашали в гости тёщ, чтобы угостить их блинами.

Суббота — «золовкины посиделки». Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовкам подарки.

Воскресенье — последний день Масленицы. В этот день принято сжигать соломенное чучело — символ зимы, то есть, символически провожать зиму; принято также просить друг у друга прощения, освобождаясь от грехов. В последний день под запретом оказываются молочные продукты, яйца и рыба, поэтому это воскресенье называют «сыропустной неделей» («неделей» на церковнославянском именуют именно воскресенье). Впрочем, другое название этой «недели»/воскресенья — «Прощеное Воскресенье» — куда более известно. Чуть подробнее об этом можно почитать здесь.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Царские блины средне Царские блины

Пусть кто-то полагает, что поедание блинов – занятие вредное. А на Руси блин всегда считался ...

Тонкие дрожжевые блины средне Тонкие дрожжевые блины

Если вы уверены, что приготовить тонкие дрожжевые блины невозможно, то этот рецепт создан специально ...

Оладьи из баклажанов легко Оладьи из баклажанов

Оладьи могут быть как закуской, так и вторым блюдом. Вкусно и в тёплом, и в холодном виде.

Konstanta 23 марта 2020
Лимонный кекс средне Лимонный кекс

Мягкий и нежный кекс с невероятным ароматом и вкусом лимона! Кекс не очень сладкий, поэтому ...

Юна 2 марта 2020
Американские панкейки легко Американские панкейки

Панкейки - это американские оладьи. Традиционно их готовят на молоке и жарят на сковороде без масла. ...

elmira70 2 марта 2020
Рогалики с мармеладом легко Рогалики с мармеладом

Рогалики с начинкой из мармелада можно приготовить на десерт, на детский праздник или просто к ...

Юна 1 марта 2020
Блины на молоке легко Блины на молоке

Блины по этому рецепту получаются тонкие и нежные. В них можно завернуть разнообразную начинку. Но ...

Наталья 1 марта 2020
Пряничные панкейки легко Пряничные панкейки

За эту неделю приготовила 3 вида панкейков: панкейки шоколадные, панкейки пряничные и панкейки ...

Ольга 29 февраля 2020
Блины без яиц средне Блины без яиц

Блины без яиц… Звучит немного странно, однако, поверьте, такое вполне может быть. Скажем ...

Ватрушки средне Ватрушки

Для разгульной Масленицы испекла ватрушки. Ведь этот прадник красен не только блинами и оладушками, ...

Ольга 27 февраля 2020
Воздушные блинчики средне Воздушные блинчики

Бездрожжевые блинчики получаются пышными, воздушными и очень вкусными! Идеально сочетаются с любыми ...

lena-serena 24 февраля 2020
Самые простые блины легко Самые простые блины

При желании, добавьте в тесто какие-нибудь специи со сладким ароматом: корицу, гвоздику, ванильный ...

Куриные оладьи легко Куриные оладьи

Куриные оладьи — отличная альтернатива поднадоевшим котлетам. Готовится такое блюдо легко и ...

Блинный пирог с курицей легко Блинный пирог с курицей

Блинный пирог с курицей можно готовить не только на масленичной неделе. Хорошим поводом для создания ...

Пирожки на кефире легко Пирожки на кефире

Всё доступно, всё понятно, всё просто, всё (что опробовано в дачных условиях) вкусно. У меня внутри ...

Ольга 14 февраля 2020
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев