Десерты с шоколадом

Сладкие десерты с шоколадом – достойное завершение любой трапезы. Нам сейчас сложно поверить, что в доколумбовой Америке шоколадную массу сочетали... со острыми специями: нет, шоколад для нас – сладкий десерт (и только!).

Шоколад используют для пригтовления пирожных, тортов, кексов, печенья. Кто не слашыл о чудесном австрийском торте Захер (Sacher – в нашей стране его знают под названием Прага).

Шоколадные конфеты – то, что мы любим с детства. А насколько приятно приготовить разнообразные трюфели и птифуры вручную! Поверьте, это вполне в ваших силах.

С шоколадом можно приготовить пудинг (Chocolate pudding – традиционный английский десерт), мусс, суфле, желе, парфе. Шоколад прекрасно сочетается с мороженым: можно приготовить как шоколадное мороженое, так и просто посыпать шоколадной крошкой обычный пломбир или крем-брюле.

Выражение «ручная работа» в отношении шоколадных конфет кажется невыразимо возвышенным, а между тем попробовать приготовить их своими руками может каждый.

Фрукты в шоколаде – всегда беспроигрышный вариант, хоть клубника, хоть вишня, хоть грушевые дольки. А следкое шоколадное фондю (придуманное, кстати, не так уж и давно) по популярности давно уже не уступает традиционному сырному.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Шоколадный фондан легко Шоколадный фондан

Этот десерт – fondant au chocolat – является настоящим шедевром французской кулинарии. И ...

Постный брауни легко Постный брауни

Побаловать себя сладким хочется и в Пост, вот один из вариантов выпечки без сливочного масла, яиц, ...

lizusha 2 марта 2015
Крошки брауни средне Крошки брауни

Брауни – любимый американский детский десерт. На первый взгляд нечто среднее между печеньем и ...

gastronom 9 февраля 2015
Торт с грецкими орехами средне Торт с грецкими орехами

Вся наша редакция каждый год с нетерпением ждет 19 ноября, когда наш Ответственный Секретарь ...

Груша Прекрасная Елена легко Груша Прекрасная Елена

Один французский повар с артистической натурой, восхищенный премьерой оперетты Жака Оффенбаха ...

Торт Добош сложно Торт Добош

Поскольку секрет прославленного творения венгерского кондитера Добоша был раскрыт только после его ...

Шоколадный торт-мусс средне Шоколадный торт-мусс

Шоколадный торт — это шик и блеск. Это слабость многих. К сожалению готовить его умеют не все. ...

Торт Кутузов с фундуком средне Торт Кутузов с фундуком

На каждого хитроумного Наполеона найдется свой Кутузов. Не обошлось без него и в домашнем ...

Трюфели с вяленой вишней легко Трюфели с вяленой вишней

Конфеты ручной работы – изысканное лакомство и прекрасный подарок. Обязательно купите хороший ...

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев