Шоколад

Шоколад — продукт переработки какао-бобов, семян шоколадного дерева, богатых  дофамином, триптофаном, магнием, теобромином и кофеином.

Шоколад очень популярен во всем мире и давно уже стал одним из самых любимых десертов. Его часто используют в приготовлении самых разных блюд,  в первую очередь сладких -  конфет и плиточного шоколада, тортов и пирожных, печенья и вафель, десертных творожков и напитков (горячий шоколад, шоколадное молоко), пудингов и муссов, суфле и желе,  парфе и фондю.  Впрочем. шоколад  давно уже стал ингредиентом  и несладких блюд: например, с ним готовят соусы к мясу.

Шоколад может быть черным, молочным или белым. Наибольшее количество какако- порошка содержится в черном шоколаде, а вот в белом  шоколаде какао-порошок не содержится, только како-масло. Шоколад в плитках часто содержат ароматические добавки  - кофе, алкоголь, ванилин, перец, и пищевые  - изюм, орехи, вафли, цукаты.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Шоколадная елка легко Шоколадная елка

Шоколадная елка может украсить праздничный торт или стать вкусным новогодним подарком. ...

Печенье "Колбаса" легко Печенье "Колбаса"

Многие с детства помнят и любят десерт "шоколадная колбаса". Мой рецепт отличается от ...

Алла 19 мая 2016
Пасха с шоколадом сложно Пасха с шоколадом

Творог для пасхи должен быть очень свежим и круп-нослоистым. Его нужно тща- тельно протереть через ...

Ключевые слова
шоколад
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев