Блюда из шоколада

Шоколад — продукт переработки какао-бобов, семян шоколадного дерева, богатых  дофамином, триптофаном, магнием, теобромином и кофеином.

Шоколад очень популярен во всем мире и давно уже стал одним из самых любимых десертов. Его часто используют в приготовлении самых разных блюд,  в первую очередь сладких -  конфет и плиточного шоколада, тортов и пирожных, печенья и вафель, десертных творожков и напитков (горячий шоколад, шоколадное молоко), пудингов и муссов, суфле и желе,  парфе и фондю.  Впрочем. шоколад  давно уже стал ингредиентом  и несладких блюд: например, с ним готовят соусы к мясу.

Шоколад может быть черным, молочным или белым. Наибольшее количество какако- порошка содержится в черном шоколаде, а вот в белом  шоколаде какао-порошок не содержится, только како-масло. Шоколад в плитках часто содержат ароматические добавки  - кофе, алкоголь, ванилин, перец, и пищевые  - изюм, орехи, вафли, цукаты.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Мусс Три шоколада средне Мусс Три шоколада

Это отличное угощение для детского праздника. Но и взрослые тоже с удовольствием полакомятся нежным ...

Наталья 10 октября 2021
Роллы из бананов легко Роллы из бананов

Подавайте банановые «роллы» с карамельным соусом и фисташковым мороженым: как-будто бы это соевый ...

Шоколадный торт Baulois средне Шоколадный торт Baulois

Очень необычный шоколадный торт Балуа (Baulois)! Нежный, кремовый, тающий во рту, напоминающий ...

Юна 8 февраля 2021
Шоколадное сердце легко Шоколадное сердце

Хотите подарить любимому человеку свое сердце? Нет ничего проще! Встаньте утром 14 февраля чуть ...

Печенье Ежики средне Печенье Ежики

Печенье Ежики понравятся всем, но особенно маленьким непоседам, которых забавные зверюшки приведут в ...

Брауни легко Брауни

Вкуснейший, шоколадный пирог! Готовится быстро и просто.

елена 28 января 2021
Торт Бароцци легко Торт Бароцци

Знаете о чем думает итальянская синьора, когда ее приглашают в гости? Нет, не о своем наряде. Она ...

Ольга Сивова 24 января 2021
Кокосовые снеговики легко Кокосовые снеговики

 От таких миниатюрных снеговичков из белого шоколада с творожным сыром, присыпанных кокосовым ...

Шоколадно-кофейный мусс средне Шоколадно-кофейный мусс

Шоколадный мусс - мечта сладкоежек. Добавляем к этому десерту кофе и пряности - корицу и кардамон, и ...

Желе из малины и шоколада средне Желе из малины и шоколада

Иногда бывает так, что внешний вид еды по разным причинам делается важнее, чем ее вкус. Наше ...

Ключевые слова
шоколад
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев