Горячие блюда из мяса к новогоднему столу

В сочетании говядины и ананаса есть что-то неуловимо южное, тропическое. Особенно вкусным и нежным ...

Пока стейк жарится на углях, его можно обмазывать соусом. Если в соусе много сахара, который быстро ...

Натереть мясо оливковым маслом, солью и перцем можно и сильно заранее – за 2–12 ч до ...

Любой большой кусок мяса можно готовить и по обратной технологии: сначала запекать в фольге на ...

Чтобы зажаренный стейк Топ-блейд на тарелке выглядел еще наряднее, нарежьте его поперек волокон ...

Филе-миньон – это стейк, вырезанный из самого нежного говяжьего отруба, вырезки. Он больше ...

Любые говяжьи стейки отлично сочетаются с фруктами – просто запеченными, мариноваными или ...

Основное преимущество СВЧ-печей — это время: помещенный в камеру большой кусок мяса начинает ...

Такой сэндвич подавайте с салатом из помидоров и красного лука, заправленный оливковым маслом с ...

Мясо, запеченное с луком - довольно привычное сочетание. Мы вместо лука взяли фенхель и остались ...

Ростбиф - запеченный в духовке кусок говядины (в классическом варианте – бычьей туши), ...

Когда-то раклет был простым блюдом, популярным у швейцарских пастухов. Сейчас это блюдо  можно ...

Это определенно блюдо с характером, и характер у него непростой, крепкий и очень ...

Запеченное мясо кролика очень питательно и содержит массу витаминов и полезных веществ. А если ...

Происхождение этого стейка делает его универсальным — рибай легко можно поджарить на сковороде ...

gastronom 16 июля 2018

Если вы запланировали пожарить стейк, а к вам неожиданно пришли гости, не пугайтесь, что мяса на ...

Берем кусок черного хлеба, поджариваем его, сверху кладем  мясо и получаем настоящий мужский ...

Что значит таинственное слово разбрат? Привычные рубленные котлеты от искаженного немецкого ...

Грудинка – довольно жирное мясо, так что на гарнир к нему лучше подать что-то легкое, свежее и ...

Хорошей парой к таким ребрышкам будет простой ароматный рассыпчатый рис жасмин без каких-либо ...

В последнее время ростбиф принято запекать при низкой температуре. Это долгий процесс, но мясо ...

Рискуя вызвать насмешки рыбаков, скажем, что рыбы по имени «карп» в природе не ...

Это блюдо прекрасно подойдет для вечеринок. Его можно сделать изначально порционным или при ...

Как превратить обычный стейк в блюдо страсти для романтического ужина? Добавить перца, немного ...

gastronom 7 февраля 2018

Приготовить оливье не просто с отварным говяжьим языком или ветчиной, а с подкопченым ростбифом - за ...