Ирландский айнтопф

Name: Ирландский айнтопф
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: баранина – 700 г; чеснок – 3 шт; масло сливочное топленое – 50 г; лук репчатый – 4 шт; капуста белокочанная – 750 г; лист лавровый – 2 шт; тимьян сушенный – 1 ст.л.; тмин – 2 ч. л.; бульон мясной – 0.5 л; соль, перец, петрушка; картофель – 750 г

елнна

01 февраля 2010 г.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдоИрландская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

баранина – 700 г

чеснок – 3 шт

масло сливочное топленое – 50 г

лук репчатый – 4 шт

капуста белокочанная – 750 г

лист лавровый – 2 шт

тимьян сушенный – 1 ст.л.

тмин – 2 ч. л.

бульон мясной – 0.5 л

соль, перец, петрушка

картофель – 750 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо нарезать крупными, лук - мелкими кусочками, чеснок порубить. В чугунной кастрюле разогреть масло, обжарить чеснок, лук и мясо. Добавить нарезанные брусочками картофель и капусту, перемешать, залить бульоном положить тимьян, тмин и лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Тушить в духовке 40 минут. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#масло #баранина #тимьян #лук #капуста #картофель #второе блюдо #тмин #ирландская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рагу из молодых овощей с бараниной

Это рагу из баранины с овощами рекомендуется подавать с лавашом.

2 ч 30 мин

lacoste

РЕЦЕПТ

Ирландское рагу

2 ч 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

Если ваши домочадцы обожают драники, попробуйте предложить им картофельные оладьи с сыром и ветчиной, приготовленные по нашему рецепту. Будьте уверены: такое блюдо произведет на всех неизгладимое впечатление! В его основе — все та же измельченная на терке картошечка, только дополненная и зеленью, и ветчиной, и сыром (не простым, а копченым). Есть, чем удивиться — в хорошем смысле слова! Оладьи из еартофеля с сыром и ветчиной получатся не только необыкновенно вкусными, но еще и очень сытными, что особенно оценят представители сильного пола.