Конвертики из слоеного теста со шпротами
11 ноября 2008 /
яна
Кекс с черникой и корицей
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука пшеничная – 0,5 стакана
- корица молотая – 0,5 ч. л.
- сок лайма – 1 ст. л.
- черника (можно мороженная) – 1 стакан
- пудра сахарная – 0,5 стакана
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- масло растительное – 0,5 стакана
- сметана – 0,5 стакана
- цедра лимона тертая – 2 ч. л.
- яйцо – 3 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Муку соедините с разрыхлителем, корицей и ягодами.
Масло взбейте с сахарной пудрой, цедрой, соком лайма, сметаной и яйцами. Добавьте мучную смесь, перемешайте.
Тесто выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте до готовности.
При подаче выньте кекс из формы, посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порции.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Конвертики из слоеного теста со шпротами
Кекс с корицей/Cupcake with cinnamon
Этот вариант кекса очень ароматный, нежный с коричной начинкой в самый раз для чаепития и душевных ...
Медовый пирог с грушами и яблоками (без яиц)
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Ведь не сильно повлияет на качество/вкус кекса замена сахарной пудры на обычный сахар?
Всё-таки я попробовала испечь, добавив муки больше в 1,5 раза. В форме диаметром 24 см получился высотой 2 см (тесто очень жидкое). Очень неплохой на вкус, не очень сладкий, как я люблю. Но всё-таки, по соотношению ягод, муки и всего остального - это больше заливной пирог. Мне кажется, этот рецепт лучше делать в маленьких формочках. Плюсы - относительно низкая калорийность и много ягод.
Полстакана муки на 1,5 стакана жидких ингредиентов - это рецепт кекса? По-моему, получится толстый блин с ягодами.
