28 августа 2021 / Екатерина

Салат из баклажанов Дачный, хит сезона

Хочу познакомить вас с очень вкусным, летним, ароматным салатом с баклажанами. Готовить салат очень быстро, получается очень нежным, в меру остреньким, пряным. Салат можно дополнить чесночными гренками из бородинского хлеба. 

5/5
Голосов: 2
Салат из баклажанов Дачный, хит сезона
Салат из баклажанов Дачный, хит сезона 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • баклажаны 2 шт.
  • растительное масло
  • помидоры 2 шт.
  • огурец 1 г
  • чеснок 1 зубчик
  • листики 2-3 веточек укропа
  • сметана 4 ст.л.
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов Дачный, хит сезона, шаг №1
Баклажаны нарезать средним кубиком
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов Дачный, хит сезона, шаг №2
Посолить, добавить растительного масла и обжаривать перемешивая до образования золотистого цвета.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов Дачный, хит сезона, шаг №3
Выложить баклажаны в салатник. Порезать помидор кубиком и добавить к баклажанам.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов Дачный, хит сезона, шаг №4
Для соуса натираем огурец на крупной терке. Пропустить через пресс зубчик чеснока.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов Дачный, хит сезона, шаг №5
Добавить мелко нарезанный укроп
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов Дачный, хит сезона, шаг №6
Добавить сметану. Перемешать
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов Дачный, хит сезона, шаг №7
Соус выложить в салатник
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов Дачный, хит сезона, шаг №8
Перемешать, попробовать на соль. Если потребуется - досолить.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов Дачный, хит сезона, шаг №9
Салат готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Хозяйке на заметку

Салат готов! Обратите внимание, что я больше нигде его не солила, кроме того, как солила баклажаны. По соли мне достаточно, вы можете солить по вкусу! Помидоры берите самые вкусные и ароматные, от них тоже зависит вкус салата! Поэтому лучше всего готовить такой салат именно летом, когда овощи все выращены под солнцем а не искусственно!

Время готовки
10 мин
Количество порций
3
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев