Такой кекс можно приготовить на любой праздник - день рождения, Рождество или Пасху, подать к утреннему кофе или чаю. Универсальный вариант выпечки с творогом.
Шаг 1
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, оно должно стать мягким и податливым. Миндаль положите в миску и залейте кипящей водой, оставьте на 10 мин. Затем обдайте холодной водой и очистите от кожицы. Поджарьте орехи в духовке или на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. Порубите в мелкую крошку.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 175 °С. Смажьте форму для выпечки диаметром 22 см сливочным маслом и обсыпьте сахарной пудрой. Излишки стряхните.
Шаг 3
Взбейте электрическим миксером размягченное сливочное масло с сахаром и творогом, пока смесь не станет воздушной и однородной, 5 мин. Добавьте яйца, ванильный экстракт и взбивайте еще 1 мин.
Шаг 4
В миске смешайте венчиком муку, разрыхлитель и соль и добавьте в тесто, перемешайте. Затем вмешайте миндальную крошку.
Шаг 5
Переложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте 45–55 мин., проверьте готовность деревянной палочкой. Оставьте кекс в форме на 15 мин., а затем полностью остудите на решетке.
Шаг 6
Посыпьте кекс миндальными лепестками и сахарной пудрой.
РЕЦЕПТ
Попробуйте приготовить кулич на кефире с миндалем по нашему рецепту и, возможно, он понравится вам настолько, что в дальнейшем станет непременной частью семейного пасхального меню. Главная ...
РЕЦЕПТ
Кекс творожный классический придется по вкусу и взрослым и детям. Это очень простая и универсальная выпечка к чаю. После того, как кекс выстоится в холодильнике, посыпьте его сахарной пудрой, ...
РЕЦЕПТ
Творожные пп-кексы понравятся не только сторонникам особой системы питания, но и тем, кто никак и ни в чем себя не ограничивает. И действительно: почему бы не полакомиться чем-то вкусным и ...
ГРУППА
Творожный кулич - один из популярных видов Пасхальной выпечки. Не имеет значения, готовится ли творожный кулич с применением дрожжей или без, кулич будет сочным, слегка влажным. с волокнистой ...
Пока нет комментариев