1. Главная
  2. Рецепты
  3. Творожный кекс с миндалем
gastronom
05 апреля 2021 г.

Творожный кекс с миндалем

gastronom
05 апреля 2021 г.

Савушкин продукт
Савушкин продукт (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Такой кекс можно приготовить на любой праздник - день рождения, Рождество или Пасху, подать к утреннему кофе или чаю. Универсальный вариант выпечки с творогом.

Сложность: легко
Порций: 10
Готовка: 1 ч 25 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
220 г муки
400 г творога рассыпчатого «Савушкин» 9%
120 г размягченного сливочного масла
1,5 стакана сахара
2 больших яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
2/3 стакана миндаля
¼ стакана миндальных лепестков
¾ ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. соли
сахарная пудра
1 ст. л. сливочного масла для формы
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, оно должно стать мягким и податливым. Миндаль положите в миску и залейте кипящей водой, оставьте на 10 мин. Затем обдайте холодной водой и очистите от кожицы. Поджарьте орехи в духовке или на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. Порубите в мелкую крошку.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 175 °С. Смажьте форму для выпечки диаметром 22 см сливочным маслом и обсыпьте сахарной пудрой. Излишки стряхните.

Шаг 3

Взбейте электрическим миксером размягченное сливочное масло с сахаром и творогом, пока смесь не станет воздушной и однородной, 5 мин. Добавьте яйца, ванильный экстракт и взбивайте еще 1 мин.

Шаг 4

В миске смешайте венчиком муку, разрыхлитель и соль и добавьте в тесто, перемешайте. Затем вмешайте миндальную крошку.

Шаг 5

Переложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте 45–55 мин., проверьте готовность деревянной палочкой. Оставьте кекс в форме на 15 мин., а затем полностью остудите на решетке.

Шаг 6

Посыпьте кекс миндальными лепестками и сахарной пудрой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Савушкин продукт
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кулич на кефире с миндалем

Попробуйте приготовить кулич на кефире с миндалем по нашему рецепту и, возможно, он понравится вам настолько, что в дальнейшем станет непременной частью семейного пасхального меню. Главная ...

РЕЦЕПТ

Кекс творожный классический

Кекс творожный классический придется по вкусу и взрослым и детям. Это очень простая и универсальная выпечка к чаю. После того, как кекс выстоится в холодильнике, посыпьте его сахарной пудрой, ...

РЕЦЕПТ

Творожные пп-кексы

Творожные пп-кексы понравятся не только сторонникам особой системы питания, но и тем, кто никак и ни в чем себя не ограничивает. И действительно: почему бы не полакомиться чем-то вкусным и ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Творожный кулич

Творожный кулич - один из популярных видов Пасхальной выпечки. Не имеет значения, готовится ли творожный кулич с применением дрожжей или без, кулич будет сочным, слегка влажным. с волокнистой ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ