Name: Салат с зеленым горошком и медово-горчичной заправкой
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 225 г замороженного зеленого горошка; 225 г стручкового гороха; 2 упаковки салатной смеси Олимп Белая Дача; 1 пучок петрушки; 2 луковицы шалота; 1 ст. л. горчицы с зернышками; 1 ст. л. меда; 1,5 ст. л. лимонного сока; 4 ст. л. масла грецкого ореха; соль, свежемолотый черный перец

Салат с зеленым горошком и медово-горчичной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

225 г замороженного зеленого горошка
225 г стручкового гороха
2 упаковки салатной смеси Олимп Белая Дача
1 пучок петрушки
2 луковицы шалота
1 ст. л. горчицы с зернышками
1 ст. л. меда
1,5 ст. л. лимонного сока
4 ст. л. масла грецкого ореха
соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки очистите и очень мелко нарежьте лук-шалот. Смешайте горчицу, мед и лимонный сок, посолите и поперчите. Добавьте ореховое масло и хорошо взбейте. Добавьте в заправку шалот и оставьте, пока готовите салат.

Шаг 2

Замороженный горошек залейте кипящей водой, посолите и отварите до готовности, 5 мин. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Остудите.

Шаг 3

Отделите листья петрушки от стеблей (они не понадобятся) и мелко нарежьте.

Шаг 4

В салатницу выложите горошек двух видов, петрушку и салатный микс, полейте заправкой и перемешайте.

Кстати

На каждый день

Эти салаты «Белая Дача» особенно оценят те, кто знает, что быть здоровым — значит есть салаты ежедневно! Освежающий, сочный и сладкий — только такой айсберг заслуживает того, чтобы наша компания посвятила ему целую серию «На каждый день». Простые и лёгкие миксы на его основе отлично подойдут к любому меню — и в праздники, и в будни. Это новый взгляд и возможность создавать самим свою собственную «салатную» историю каждый день!