10 марта 2021 / gastronom

Салат с нутом, жареной тыквой, красным луком

0/5
Голосов: 0
Салат с нутом, жареной тыквой, красным луком
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 упаковка салатной смеси Дижон Белая Дача
  • 400 г вареного нута
  • 500 г тыквы
  • 1 сладкая красная луковица
  • 1 ч. л. сушеного базилика
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец
Для заправки:
  • 4 вяленых помидора в масле
  • 2 веточки базилика
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. уксуса из белого вина
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Салат с нутом, жареной тыквой, красным луком, шаг №1
Очистите тыкву и нарежьте средними кубиками. Посолите, поперчите, посыпьте сушеным базиликом, полейте 2 ст. л. оливкового масла и перемешайте. Выложите тыкву на противень и поставьте в духовку, разогретую до 200°С. Запекайте до мягкости, 20 мин., перемешав один раз. Готовую тыкву остудите.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Салат с нутом, жареной тыквой, красным луком, шаг №2
Нут откиньте на дуршлаг. Мелко нарежьте красный лук, сбрызните винным уксусом.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Салат с нутом, жареной тыквой, красным луком, шаг №3
Для заправки и измельчите вяленые помидоры, базилик и зубчик чеснока. Добавьте винный уксус и оливковое масло, посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Салат с нутом, жареной тыквой, красным луком, шаг №4
Выложите в салатницу салатную смесь Дижон, добавьте лук и нут и полейте половиной заправки, хорошо перемешайте. Положите в салат тыкву и полейте оставшейся заправкой. Аккуратно перемешайте салат, украсьте листьями базилика и сразу подавайте к столу.
Кстати

На каждый день

Эти салаты «Белая Дача» особенно оценят те, кто знает, что быть здоровым — значит есть салаты ежедневно! Освежающий, сочный и сладкий — только такой айсберг заслуживает того, чтобы наша компания посвятила ему целую серию «На каждый день». Простые и лёгкие миксы на его основе отлично подойдут к любому меню — и в праздники, и в будни. Это новый взгляд и возможность создавать самим свою собственную «салатную» историю каждый день!

Время готовки
50 мин
Количество порций
4 порции
Сложность приготовления
легко
Источник
Белая Дача
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

салат с нутом,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев