11 февраля 2021 / gastronom

Салат "Зеленая богиня" с заправкой из авокадо и куриным филе

0/5
Голосов: 0
Midea
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 г филе куриной грудки
  • 4 больших листа салата романо
  • 4 листа кейла
  • 50 г шпината
  • 1 стакан свежемороженого зеленого горошка
  • 1 длинный огурец
  • 4 стебля зеленого лука
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль, свежемолотый черный перец
Для заправки:
  • 1 авокадо
  • 1/4 стакана оливкового масла первого отжима
  • 2 ст. л. воды
  • 1 зубчик чеснока
  • 5 веточек базилика
  • 5 веточек петрушки
  • сок половины лимона
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Салат "Зеленая богиня" с заправкой из авокадо и куриным филе, шаг №1
Куриное филе посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком и натрите оливковым маслом. Выложите филе на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180°С, запекайте до готовности, 25-30 мин.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Салат "Зеленая богиня" с заправкой из авокадо и куриным филе, шаг №2
Приготовьте заправку. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, мякоть выньте ложкой и положите в чашу блендера. Сбрызните лимонным соком и измельчите в пюре. Всю зелень нарежьте. Добавьте к авокадо все ингредиенты заправки и измельчите до однородной кремообразной массы.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Салат "Зеленая богиня" с заправкой из авокадо и куриным филе, шаг №3
Зеленый горошек отварите в подсоленной кипящей воде до готовности, 5 мин. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Остудите.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Салат "Зеленая богиня" с заправкой из авокадо и куриным филе, шаг №4
У капусты кейл удалите жесткие прожилки, нарежьте кейл и листья романо широкими полосками. Огурец нарежьте тонкими кружками.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Салат "Зеленая богиня" с заправкой из авокадо и куриным филе, шаг №5
Куриное филе остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Салат "Зеленая богиня" с заправкой из авокадо и куриным филе, шаг №6
В салатнице смешайте кейл, романо и шпинат, добавьте горошек и огурец. Разложите куриное филе, полейте салат заправкой и подавайте.
Кстати

Midea – один из более чем 10 брендов бытовой техники, принадлежащих ведущей международной компании Midea Group.

В 2019 году Midea Group заняла 323-е место в рейтинге GlobalFortune 500. Бренд Midea Home Appliances предлагает один из самых широких ассортиментов на рынке качественной бытовой техники. Благодаря своей репутации, компания в 2020 году стала официальным спонсором английского футбольного клуба Manchester City.

Согласно исследованию Euromonitor International Limited Consumer Appliances, издание 2020, Midea является производителем №1 бытовой техники в мире.

Время готовки
1 ч
Количество порций
4 порции
Сложность приготовления
легко
Источник
Midea
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

авокадо, салаты,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев