ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку и необходимые инструменты.
Шаг 2
Отварите одну морковь, остудите её.
Шаг 3
Проварите курицу в течение 5 минут, затем остудите.
Шаг 4
Картофель нарежьте тонкими кружочками толщиной 1-2 мм и проварите 5-10 минут в курином бульоне (смотрите шаг 3). Затем слейте воду и остудите.
Шаг 5
Нарежьте морковь мелкими кубиками.
Шаг 6
Вот, что получилось.
Шаг 7
На разогретую сковороду, налейте растительное масло.
Шаг 9
Добавьте десертную ложечку сахара.
Шаг 11
Накройте сковороду крышкой и пассеруйте на медленном огне до размягчения. Затем откиньте морковь на дуршлаг и промойте кипячёной водой, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 12
Филе курицы нарежьте небольшими кусочками и выложите в форму для запекания.
Шаг 13
Вот, что получилось.
Шаг 16
Чеснок натрите на мелкой тёрке.
Шаг 17
Вот, что получилось.
Шаг 18
Посыпьте мясо натёртым чесноком.
Шаг 19
Выложите сверху пассерованную морковь. Смотрите шаги 5-11.
Шаг 20
Подготовленный картофель ( смотрите шаг 4) выкладывайте в форму слоями, как показано на фото. Каждый из них посолите и поперчите по вкусу.
Количество слоёв зависит от глубины формы.
Шаг 21
Вот, что получилось.
Шаг 22
Плавленый сыр натрите на мелкой тёрке.
Шаг 23
Вот, что получилось.
Шаг 24
Добавьте сметану в натёртый сыр и тщательно перемешайте массу.
Шаг 25
Выложите сырно-сметанную смесь на картофель. Выпекайте в разогретой до 240-250C° духовке 1,5 часа.
Шаг 26
Наша запеканка готова.
Шаг 27
Для украшения нарежьте морковь.
Шаг 28
Измельчите её с помощью чоппера.
Шаг 29
Вот, что получилось.
Шаг 30
Добавьте в морковь томатную пасту, перемешайте и ещё раз тщательно измельчите чоппером до однородной массы. Затем отожмите лишнюю жидкость.
Шаг 31
Из морковно-томатной массы сделайте цифры и украсьте ими нашу запеканку.
Шаг 32
Voila! Приятного аппетита!!!
