Главная
Рецепты
Обманные спринг-роллы из теста фило и индейки с овощами

24 ноября 2020 г.

Обманные спринг-роллы из теста фило и индейки с овощами

Name: Обманные спринг-роллы из теста фило и индейки с овощами
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 листа теста фило, каждый примерно 24 х 48 см; подсолнечное масло для формовки роллов; кунжут для посыпки, по желанию; кисло-сладкий соус для подачи; кинза для украшения; 300 г фарша из индейки «Индилайт»; 1 большая сочная морковка; 1 ломтик сладкой тыквы, примерно 150 г; 5-6 стеблей зелёного лука; 3 см. свежего корня имбиря; 2 зубчика чеснока; 1-2 ст. л. соевого соуса; табаско

gastronom

24 ноября 2020 г.

*Обманные спринг-роллы из теста фило и индейки с овощами*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 1 ч 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

4 листа теста фило, каждый примерно 24 х 48 см

подсолнечное масло для формовки роллов

кунжут для посыпки, по желанию

кисло-сладкий соус для подачи

кинза для украшения

Для начинки:

300 г фарша из индейки «Индилайт»

1 большая сочная морковка

1 ломтик сладкой тыквы, примерно 150 г

5-6 стеблей зелёного лука

3 см. свежего корня имбиря

2 зубчика чеснока

1-2 ст. л. соевого соуса

табаско

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для начинки морковку и тыкву нарежьте мелкими кубиками. Лук и чеснок измельчите. Смешайте с фаршем. Добавьте соевый соус и пару капель табаско по своему вкусу.

Шаг 2

Разрежьте каждый лист теста фило на 3 прямоугольника одинакового размера. Сформируйте стопку из 12 прямоугольников и накройте влажным кухонным полотенцем, чтобы они не высыхали.

Шаг 3

Слегка смажьте 1 прямоугольник маслом. Поверните его короткой стороной к себе. Выложите 1,5-2 ст. л. начинки на тесто, отступив 2 см от нижней стороны прямоугольника и примерно по 1 см с обеих длинных сторон. Скатайте ролл, полностью закрывая начинку и подворачивая свободные стороны. Таким же образом приготовьте остальные роллы.

Шаг 4

Выложите роллы на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте тесто маслом и посыпьте кунжутом, если хотите.

Шаг 5

Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 10-15 мин., пока тесто не станет светло-золотистым, а начинка полностью не приготовится. Подавать с кисло-сладким соусом тёплыми.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: ИНДИЛАЙТ

#второе блюдо