Name: Спирали с белыми грибами, беконом и зеленым горошком
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г спиралей традиционных; 200 г бекона или грудинки; 150 г с/м белых грибов; 198 г с/м зеленого горошка; 1 ч.л. тимьяна; 200 мл сливок 20% жирности; 80 г тертого твердого сыра; 2 ст.л. оливкового масла; соль, свежемолотый черный перец

Спирали с белыми грибами, беконом и зеленым горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г спиралей традиционных
200 г бекона или грудинки
150 г с/м белых грибов
198 г с/м зеленого горошка
1 ч.л. тимьяна
200 мл сливок 20% жирности
80 г тертого твердого сыра
2 ст.л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Бекон нарезать маленькими кусочками. Грибы оттаить, нарезать довольно крупно. Разогревать в сковороде оливковое масло и слегка прогревать бекон.

Шаг 2

Грибы выкладывать в сковороду с беконом, по желанию можно посолить и поперчить. Добавить листочки тимьяна и обжарить бекон до золотистого цвета. Выложите к бекону с грибами, зеленый горошек. Тушим 5 минут на маленьком огне. Добавьте сливки и прогрейте всё вместе.

Шаг 3

Тем временем отварить спирали согласно инструкции на упаковке.

Шаг 4

Готовые макароны переложите в сковороду с грибами и горошком, влейте 0,5 половника воды, в которой они варились и, непрерывно перемешивая, прогрейте еще пару минут, затем снимите с огня. Подавайте пасту, посыпав тертым сыром.

Шаг 5