28 октября 2020 / Виктория Грицаенко

Винегрет Сказка

Винегрет – любимый русский салат миллионов людей в нашей стране. Точно неизвестно, кто и когда изобрёл это удивительное блюдо. Существует несколько версий. Так, одна из них гласит,что во времена правления русского императора Александра I Благословенного повар-француз Антуан Карем, однажды увидел приготовление салата с уксусной заправкой местными поварами и удивлённо воскликнул: "Vinaigre?". Винегре́т (фр. vinaigrette, от vinaigre — уксус). Русские кулинары, хоть вопроса и не поняли, но согласно закивали Карему. Так и стали впредь величать это блюдо винегретом. Вот так-то! Ну а мы насладимся неповторимым вкусом этого салатика, приготовленного по следующему рецепту!

0/5
Голосов: 0
Винегрет Сказка
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • картофель средний 20 шт.
  • морковь средняя 1 шт.
  • свёкла средняя + маленькая 1 + 3 шт.
  • огурцы малосольные (бочковые) 8 шт.
  • домашняя квашеная капуста 300 г
  • зелёный горошек 200 г
  • растительное масло 20 ст.л.
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Винегрет Сказка, шаг №1
Приготовьте продукты по списку и необходимые инструменты, посуду. Отварите по отдельности картофель, свеклу и морковь, затем остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте свеклу, морковь и картофель маленькими кубиками. Такими же кубиками нарежьте соленые огурцы. Квашеную капусту измельчите. Нарежьте свеклу кубиками, положите в отдельную миску и смешайте с 10 ст. л. растительного масла.
Шаг 3
Смешайте картофель, морковь, горошек, квашенную капусту и соленые огурцы. Добавьте в винегрет 10 столовых ложек растительного масла и 1 кофейную ложечку соли и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Смешайте свёклу с основной массой салата. Наш винегрет готов.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Винегрет Сказка, шаг №5
Всем приятного аппетита!!!!!
Хозяйке на заметку

Вместо зелёного горошка можно использовать консервированную фасоль.

Время подготовки
2 ч
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
20
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

винегрет,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Винегрет Салат Винегрет

Салат винегрет готовится из вареной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов, грибов ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев