Главная
Рецепты
Бургер с котлетой из киноа

25 июня 2020 г.

Бургер с котлетой из киноа

Name: Бургер с котлетой из киноа
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 г киноа; 150 г консервированной белой фасоли; 2 ст. л. плавленого сыра «Сливочный»Hochland; 1 небольшой пучок петрушки; оливковое масло; 1 ч. л. сушеного орегано; ½ ч. л. молотой зиры; соль, свежемолотый черный перец; 4 ломтика плавленого сыра Hochland «С грибами»; 1–2 сладких помидора; 1 красная сладкая луковица; горсть руколы; 4 булочки для бургера; 1 авокадо; 1 ч. л. лимонного сока; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

25 июня 2020 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 45 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Для котлет:

100 г киноа

150 г консервированной белой фасоли

2 ст. л. плавленого сыра «Сливочный»Hochland

1 небольшой пучок петрушки

оливковое масло

1 ч. л. сушеного орегано

½ ч. л. молотой зиры

соль, свежемолотый черный перец

Для подачи:

4 ломтика плавленого сыра Hochland «С грибами»

1–2 сладких помидора

1 красная сладкая луковица

горсть руколы

4 булочки для бургера

1 авокадо

1 ч. л. лимонного сока

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Киноа промойте и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, 20 мин. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Немного остудите.

Шаг 2

Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и измельчите блендером в пюре. Добавьте плавленый сыр и снова пробейте в блендере. Смешайте с киноа и мелко нарезанной петрушкой, посолите, поперчите и приправьте сушеным орегано и зирой.

Шаг 3

Мокрыми руками сформируйте из получившейся массы 4 котлеты. Жарьте их на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле 5 мин., один раз перевернув.

Шаг 4

Мякоть авокадо разомните с лимонным соком, посолите, поперчите. Помидоры и лук нарежьте кружочками.

Шаг 5

Булочки разрежьте пополам и обжарьте на сухой сковороде.

Шаг 6

На нижнюю часть булочек выложите пюре из авокадо, затем котлету из киноа и ломтик сыра. Положите по 2 кружка помидора и лука, сверху уложите немного руколы. Накройте верхней частью булочек, если нужно, сколите шпажкой, и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Hochland

#второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Классический чизбургер

Классический чизбургер домашнего приготовления сильно отличается от того, что обычно предлагают нам рестораны быстрого питания. Именно поэтому стоит научиться готовить его своими руками! Если вы ...

РЕЦЕПТ

Классический американский бургер

Классический американский бургер для жителей США — не просто еда, а часть жизни, культуры, если хотите! И хотя по одной из версии появления на свет данного блюда автором был эмигрант из Гамбурга, это ...

РЕЦЕПТ

Русский бургер

А знаете ли вы, что существует не только американский, но и русский бургер? Это действительно так! Правда, кем и когда было придумано это блюдо, неизвестно, но нам нравится идея перекраивания ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и понятному рецепту. Уверены: они понравятся подростку значительно больше, даже если он не сразу ...

РЕЦЕПТ

Бургер с говядиной

Залог успеха бургера с говядиной — правильная котлета. Благодаря гармоничному сочетанию в нашем блюде сразу двух видов этого мяса вкус сэндвича получается очень ярким и насыщенным. Но это, конечно, ...

РЕЦЕПТ

Диетический бургер

Этот диетический бургер отличается от классического отсутствием в составе соусов, бекона и других тяжелых для желудка составляющих. Среди ингредиентов — овощи, листовой салат, фарш из нежирной ...