3 июня 2020 / gastronom

Мексиканский салат

5/5
Голосов: 1
Мексиканский салат
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка (310 г) консервированной кукурузы «Фрау Марта»
  • 1 банка (310 г) консервированной красной фасоли «Фрау Марта»
  • 1 сладкая красная луковица
  • 1 сладкий перец
  • 2 средних огурца
  • 3 средних помидора
  • 5 перьев зеленого лука
  • 5 веточек кинзы
Для заправки:
  • 5 ст. л. кукурузного масла
  • 2 ст. л. сока лайма
  • 1 ч. л. сахара
  • соль, свежемолотый черный перец
Для корзинок:
  • 350 г твердого сыра, например, пармезана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Мексиканский салат, шаг №1
Разогрейте духовку до 180°С. На листе пергамента нарисуйте круги размером с небольшое блюдце. Положите пергамент на противень рисунком вниз.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Мексиканский салат, шаг №2
Натрите сыр на мелкой терке и выложите на круги, разровняйте. Поставьте противень в духовку на 3-5 мин., пока сыр не начнет плавиться.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Мексиканский салат, шаг №3
Аккуратно подденьте сырный круг лопаткой и быстро перенесите на перевернутый стакан. Прижмите края, формируя бортик. Через несколько минут сыр застынет и корзинку можно будет снять.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Мексиканский салат, шаг №4
Очистите лук, у сладкого перца удалите семена и перегородки. Нарежьте лук, перец, огурцы и помидоры маленькими кубиками. Мелко нарежьте кинзу и зеленый лук. Положите все овощи и зелень в большую миску.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Мексиканский салат, шаг №5
Откиньте фасоль на дуршлаг и промойте холодной водой. Слейте жидкость с кукурузы. Добавьте фасоль и кукурузу к овощам.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Мексиканский салат, шаг №6
Смешайте все ингредиенты заправки в банке с завинчивающейся крышкой и хорошо потрясите.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Мексиканский салат, шаг №7
Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте. Разложите салат по сырным корзиночкам перед подачей.
Время готовки
25 мин
Количество порций
4-6 порций
Сложность приготовления
средне
Источник
Фрау Марта
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Konstanta Konstanta 19 февраля 2021

Красивая подача!