Картофельные лепешки

Name: Картофельные лепешки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Сливки 20% (средней жирности); Масло сливочное; Картофельное пюре; Мука пшеничная; Сахар-песок; Соль; Перец чёрный молотый; Зелень; Масло сливочное; для подачи:; Огурец

Елена Некрасова

31 октября 2019 г.

*Картофельные лепешки* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Если у вас осталось картофельное пюре, можно его превратить в такие лепешки.

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Калории: 573.59 ккал/порция

Порций: 3

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 11.41 г/26.16 г/74.09

Второе блюдоСковородаЖаркаАвторская кухняЗавтракОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

сливки 60 мл

сливочное масло 40 г

охлажденное картофельное пюре 2 стакан(а)

мука 150 г

сахар 1 ч. л.

соль 0,5 ч. л.

перец черный свежесмолотый

мелкорезаная зелень 3 ст. л.

сливочное масло для смазывания сковороды

для подачи:

лосось, огурцы свежие, укроп, сметана

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливки с маслом нагреть, добавить к пюре и перемешать. Просеять муку, добавить к пюре сахар, соль, перец, зелень и, постепенно добавляя муку, замесить нелипкое тесто (муки может уйти меньше или больше).

Шаг 2

Отделяя небольшие кусочки теста, раскатывать лепешки скалкой в кружочки или раскатать толсто картофельное тесто и вырезать кольцом лепешки.

Шаг 3

На средне-сильном огне растопить масло и обжарить лепешки. Подавать сразу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#картофель #завтрак #овощные оладьи #второе блюдо #обед #авторская кухня #сковорода #жарка #Лепешки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Постные ржаные лепешки

Постные ржаные лепешки — нечто среднее между выпечкой к чаю и обычным хлебом. То есть, их, конечно, можно подать к тарелке супа, но в то же время они хороши и сами по себе, в чистом виде. В советские ...

РЕЦЕПТ

Постные лепешки с луком

Постные лепешки с луком такие вкусные, что вы будете готовить их даже в те времена, когда ограничивать себя в каких-либо продуктах питания нет никакой необходимости. Хотите — ешьте это блюдо в чистом ...