Паста с креветками и горошком

Name: Паста с креветками и горошком
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 г мелкой пасты; 340 г очищенных креветок; 1 банка зеленого горошка; 200 мл овощного бульона; 60 мл белого вина; 2 зубчика чеснока; 5 перьев зеленого лука; 1 лимон; 2 ст. л. оливкового масла; 2 ч. л. молотой сладкой паприки; 1 ч. л. сушеного базилика; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

07 марта 2019 г.

*Паста с креветками и горошком* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Второе блюдоРомантический ужинОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

300 г мелкой пасты

340 г очищенных креветок

1 банка зеленого горошка

200 мл овощного бульона

60 мл белого вина

2 зубчика чеснока

5 перьев зеленого лука

1 лимон

2 ст. л. оливкового масла

2 ч. л. молотой сладкой паприки

1 ч. л. сушеного базилика

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

С горошка слейте жидкость. Тонко нарежьте зеленый лук. Натрите лимонную цедру на мелкой терке, выжмите из лимона сок.

Шаг 2

Доведите до кипения воду в большой кастрюле, посолите. Добавьте пасту и варите до состояния аль-денте согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.

Шаг 3

Верните кастрюлю на плиту, влейте вино и бульон и доведите до кипения. Добавьте специи, креветки, горошек и зеленый лук. Снова доведите до кипения и готовьте 2-3 мин., пока креветки не станут розовыми.

Шаг 4

Положите в кастрюлю пасту, добавьте оливковое масло, лимонный сок и мелко натертую лимонную цедру, посолите, поперчите и перемешайте. Подержите пасту на среднем огне 2-3 мин., пока соус полностью не впитается. Разложите блюдо по тарелкам и сразу же подавайте к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Овощная сказка

#второе блюдо #ужин #обед #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Цыплёнок Карри по-мадрасски

Безусловно, когда речь заходит о таком блюде, как "Карри", мы сразу погружаемся в атмосферу жаркой Индии, известной своим внушающим разнообразием экзотических пряностей и специй. Не для кого не секрет, что это блюдо завоевало довольно много поклонников по всему миру, так как оно способно подарить новое звучание, благодаря необычным сочетанием продуктов. Так как я являюсь ценителем традиционных рецептов и с особым трепетом отношусь к истокам национальной Индийской кухни. Предлагаю вам, обязательно попробовать приготовить "Цыпленка карри по-мадрасски". Это апетитное и сочное блюдо очень любят и ценят на юге Индии!