Судак, запеченный на пару в «конверте»

Name: Судак, запеченный на пару в «конверте»
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г филе судака; 200 г помидоров черри; 3–4 веточки петрушки; цедра половины лимона; сливочное масло; соль

gastronom

13 ноября 2018 г.

*Судак, запеченный на пару в «конверте»*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Второе блюдоЗапеканиеВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

800 г филе судака

200 г помидоров черри

3–4 веточки петрушки

цедра половины лимона

сливочное масло

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Судака посолите с обеих сторон и натрите сливочным маслом. Черри разрежьте пополам. Измельчите петрушку, смешайте с цедрой.

Шаг 2

Нарежьте бумагу для запекания на куски 30х40 см. В центр каждого куска положите судака и черри. Посыпьте петрушкой с цедрой.

Шаг 3

Поднимите края бумаги над рыбой, соедините и заверните 3–4 раза. Затем закрутите открытые концы бумаги. Запекайте в разогретой до 160 °С духовке 12 мин.

Шаг 4

Выложите «конверты» на тарелки, разверните концы бумаги, откройте и сразу же подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#помидоры #рыба #второе блюдо #запекание

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Заливное из судака

Заливное из судака многие считают такой же неотъемлемой частью новогоднего меню, как и салат оливье. И даже знаменитая фраза из всенародно любимого фильма за долгие годы так и не смогла испортить ...

РЕЦЕПТ

Вареники с клубникой на пару

Вареники с клубникой на пару получаются необыкновенно нежными и вкусными. Готовить их в воде проблематично, так как тесто слишком мягкое, поэтому изделия могут просто развалиться. Не стоит ли сделать ...