Шарлотка со сливами
Побалуйте близких вот такой шарлоткой со сливами, особенно если на даче уродился небывалый урожай ...
Пирог со сливами и творогом
Пирог получается нежным и рассыпчатым, с лёгкой кислинкой слив. Можно подавать к завтраку, обеду или ужину.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- тесто
- творог 9 % 300 г
- творог 9% 200 г
- сливочный маргарин 180 г
- яйца куриные 2 шт.
- сахар 0.5 стакан(а)
- мука 3 стакан(а)
- разрыхлитель 1 ч.л.
- ванилин 1 щепотка(и)
- соль 1 щепотка(и)
- сметана 20 % 100 г
- яйца куриные 2 шт.
- сахар 0.5 стакан(а)
- крахмал 2 ст.л.
- белая кокосовая стружка 4 ст.л.
- крупные розовые сливы 5 - 6 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Творог (и для начинки, и для теста) протереть через сито. Маргарин растопить и добавить к творогу для теста.
Шаг 2
Для теста яйца взбить с сахаром, солью и ванилином. Соединить с творогом и растопленным маргарином, перемешать до однородной массы.
Шаг 3
Всыпать просеянную муку с содой и замесить мягкое тесто. Накрыть пищевой плёнкой и поставить на 1 ч в холодильник.
Шаг 4
Для начинки творог соединить со сметаной, яйца взбить с сахаром. Смешать обе массы, добавить крахмал и кокосовую стружку, перемешать.
Шаг 5
Сливы разрезать пополам и вынуть косточки. Вынуть тесто из холодильника.
Разъёмную форму смазать холодным маргарином. Распределить тесто по дну и бортам формы. Выложить начинку. Уложить половинки слив на начинку на небольшом расстоянии друг от друга, слегка утапливая их. Выпекать пирог при 180 ͦ С в течение 35 – 40 мин.
Шаг 6
Готовый пирог немного остудить в форме. затем выложить на блюдо. Подать к чаю иди кофе.
Хозяйке на заметку
Вместо слив в пироге можно использовать и другие косточковые плоды - нектарины, абрикосы, персики.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шарлотка со сливами
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
