Name: Сырный дип со свежими овощами
Yield: 4–6 порций
Ingredients: 1 большой пучок петрушки; 2 зубчика чеснока; соль; 400 г плавленого сливочного сыра Hochland; 4 ст. л. песто из базилика; свежемолотый белый перец; 3 разноцветных сладких перца; 4 небольших огурца; 4–5 молодых морковок; 4–6 черешков сельдерея; 1 пучок редиски

Сырный дип со свежими овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большой пучок петрушки
2 зубчика чеснока
соль
400 г плавленого сливочного сыра Hochland
4 ст. л. песто из базилика
свежемолотый белый перец

Для подачи:

3 разноцветных сладких перца
4 небольших огурца
4–5 молодых морковок
4–6 черешков сельдерея
1 пучок редиски

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Для дипа мелко нарежьте петрушку и чеснок, посолите и разотрите в ступке в кашицу.

Шаг 3

Смешайте массу из ступки с плавленым сыром, добавив песто и поперчив. Выложите в глубокую пиалу, затяните пленкой и дайте настояться в холодильнике 1 ч.

Шаг 4

Тем временем очистите перцы, нарежьте вдоль полосками шириной 2 см. Так же нарежьте огурцы и морковь.

Шаг 5

У сельдерея срежьте внешний слой жестких волокон, нарежьте его вдоль на 2–3 части, затем поперек кусками той же длины, что перец. Редиску разрежьте пополам. Поставьте пиалу с дипом в центр блюда. Вокруг разноцветными секторами разложите овощи. Сразу же подавайте.

Кстати

Сливочный плавленый сыр Hochland обладает нежным вкусом и тает во рту. Он изготавливается из классического натурального сыра. И на ломтике хлеба, и на хрустящем крекере он станет отличным началом вашего дня. Кроме того, сливочный плавленый сыр Hochland идеально подходит для кулинарии – как для горячих, так и холодных блюд. Он придает блюдам сливочный вкус и тягучую консистенцию сыра.