Салат "Оливье"

Салат "Оливье"
Готовим салат "Оливье"
Рецепт салата "Оливье"
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • картофель 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • свинина 150 г
  • соль-по вкусу
  • огурец маринованный 1 шт.
  • горошек зеленый свежемороженный 70 г
  • дЛЯ СОУСА "Лионез"
  • майонез 3 ст.л.
  • зерненая горчица 1 ч.л.
  • лук-шалот 5 г
  • петрушка 3 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Мясо, овощи и яйца отварить
Отварить до готовности овощи и очистить. Мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Яйцо отварить вкрутую.
Шаг 2
Картофель, яйцо, морковь нарезаем кубиками
Нарезать мелкими кубиками картофель, яйцо, морковь.
Шаг 3
Отваренный горошек добавить к овощам
Зеленый горошек отварить и откинуть на дуршлаг. Добавить к нарезанным овощам.
Шаг 4
Отварное мясо нарезаем кубиками
Нарезать мелкими кубиками отварное мясо.
Шаг 5
Сделать соус лионез
Для соуса лионез добавить к майонезу мелко нарезанный лук-шалот,петрушку, зерненую горчицу. Перемешать.
Шаг 6
Салат "Оливье" заправить, укарсить петрушкой
Заправить полученным соусом салат. Салат выложить на блюдо, украсить веточкой петрушки. Приятного аппетита!
Время подготовки
1 ч
Время готовки
20 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Оливье Салат Оливье

Слава салата оливье в нашей стране столь велика, что он стал уже своего рода брендом, ...

Оливье классический легко Оливье классический

Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в ...

Салат Оливье с курицей легко Салат Оливье с курицей

Оливье с курицей — одна из самых любимых разновидностей этого знаменитого советско-российского ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев