Паровые медовые пряники
Вкусные, ароматные пряники, приготовленные на пару в мультиварке.
Шаг 1
В миску выбить яйцо, добавить сахар, мед и растительное масло.
Шаг 2
Перемешать венчиком. Добавить смесь пряностей.
Шаг 3
Затем половину муки и разрыхлитель теста.
Шаг 4
Перемешать.
Шаг 5
Всыпать остальную муку.
Шаг 6
Вымешивать руками до эластичного теста.
Шаг 7
Вставку для приготовления на пару смазать растительным маслом. Из теста скатать шарики, величиной с грецкий орех, выложить на смазанную решетку.
Шаг 8
В чашу мультиварки налить 4 мультистакана воды. Установить вставку. Закрыть крышку мультиварки. Включаем программу НА ПАРУ, время устанавливаем 30 минут. Открываем крышку, с помощью ножа или лопатки ( просто горячие))), снимаем пряники.
Шаг 9
Вот такие они получились. Затем из оставшегося теста снова лепим шарики, добавляем воду в чашу мультиварки, выкладываем на смазанную решетку шарики и готовим на пару 30 минут. Всего у меня получилось 20 пряников.
Шаг 10
В разрезе.
Если нет готовой смеси пряностей для выпечки, сделайте ее сами! по щепотке молотых гвоздики, аниса, корицы, имбиря, молотого черного перца. Или второй вариант по 0,5 ч.л. молотого имбиря и кориандра+ щепотка белого перца и кардамона.
РЕЦЕПТ
Несмотря на то, что постные медовые пряники с черносливом готовятся из муки ржаной, а не из пшеничной, как это бывает обычно, они получаются необыкновенно вкусными и ароматными. Секрет прост: в состав ...
Пока нет комментариев