Салат из трески
Можно придумать множество салатов из трески, особенно если в вашем распоряжении есть небольшое ...
22 декабря 2017 /
gastronom
Салат «Родина» от Юрия Молодковца
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г мурманской копченой трески или палтуса
- 200 г красноярского малосольного муксуна
- 200 г калининградского копченого угря
- 2–3 большие фаланги дальневосточного варено-мороженого краба
- 5 крупных помидоров
- 1 сладкая луковица
- подсолнечное масло
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Очистите лук, нарежьте тонкими перьями, посолите, сбрызните маслом.
Шаг 2
Опустите фаланги краба в кипяток на пару минут, разрежьте
панцирь ножницами, выньте мякоть, разберите ее на кусочки, удаляя хитиновые перегородки.
Шаг 3
Всю рыбу разберите на кусочки, тщательно удаляя кости.
Шаг 4
Помидоры нарежьте дольками или кубиками, немного посолите. Смешайте все подготовленные продукты, заправьте маслом.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат из трески
Салаты с рыбой
Рыба — практически любая — невероятно полезна. Врачи-диетологи утверждают, что рыбные ...
10 кулинарных трендов Петербурга
Санкт-Петербург всегда отличался от Москвы и прочих городов России. В том числе и в кулинарном плане ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
