1. Главная
  2. Рецепты
  3. Французское воздушное кокосовое печенье
victoria.shenyuk
30 июня 2017 г.

Французское воздушное кокосовое печенье

victoria.shenyuk
30 июня 2017 г.

Рецепты от Бадди Валастро
Рецепты от Бадди Валастро (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
Французское воздушное кокосовое печенье
Французское воздушное кокосовое печенье (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
Рецепты от Бадди Валастро
Рецепты от Бадди Валастро (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
Французское воздушное кокосовое печенье
Французское воздушное кокосовое печенье (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
К рецепту

Изысканный вкус этого легкого французского печенья отлично дополнит вечерний чай в кругу семьи или детский праздник.

Сложность: легко
Калории: 196.84 ккал/порция
Порций: 25
Готовка: 1 ч
Б/Ж/У: 3.87 г/14.21 г/13.23
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 25 ПОРЦИЙ
Для глазури:
100 г темного шоколада
Для теста:
5 яиц
180 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
450 г кокосовой стружки
2,5 г соли
35 г меда
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Положите в миску все ингредиенты, кроме шоколада.

Шаг 2

Перемешайте до получения однородной массы без комочков. Оставьте на 1-2 часа в холодильнике.

Шаг 3

Расстелите на противень лист промасленной бумаги для выпечки. Разложите столовой ложкой тесто по листу (1 печенье - 2 ложки).

Шаг 4

Выпекайте 15-20 минут (до появления бронзовой корочки) при температуре 180°C. Подождите, пока печенье полностью остынет.

Шаг 5

Разломайте шоколад на кусочки. Растопите в микроволновке или на водяной бане.

Шаг 6

Окуните верх каждого печенья в растопленный шоколад. Дайте ему застыть полностью. Теперь можете подавать печенье.

КСТАТИ

Рецепт разработан и предоставлен кондитером Бадди Валастро

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Печенье с предсказаниями

Существует несколько версий появления на свет печенья с предсказаниями. Наиболее популярной является «китайско-американская». Говорят, что в начале XX века обитатели Чайнатауна Сан-Франциско делали ...

РЕЦЕПТ

Воздушный кулич

Воздушный кулич порадует всех любителей сдобной выпечки, причем вне зависимости от вероисповедания. Он удивительно нежный, необыкновенно ароматный и очень аппетитный! Но, конечно, поставить такой ...

СТАТЬЯ

3 летних десерта от короля кондитеров

Звезда программы TLC «Король кондитеров» Бадди Валастро уверен: для того, чтобы попробовать нечто удивительное, вовсе необязательно идти в ресторан, и в доказательство предлагает три ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Детское печенье

Какое печенье можно считать детским? В первую очередь, то, в котором больше пользы. Говоря более предметно, в нем не должно быть никакого маргарина, желательно – поменьше сливочного масла и муки ...

ГРУППА

Печенье

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ