1. Главная
  2. Рецепты
  3. Домашние драники
Марина Чудова
14 июня 2017 г.

Домашние драники

Марина Чудова
14 июня 2017 г.
1Комментировать
Домашние драники
Домашние драники (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Драники - отличная картофельная закуска для пикника. Они очень сытные и по-летнему яркие.

Сложность: легко
Калории: 354.07 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 45 мин
Б/Ж/У: 6.03 г/24.14 г/27.54
ЖарениеНа сковородеБелорусская кухняЕвропейская кухняРусская кухняУкраинская кухняОбедВторое блюдоВыпечкаДраникиЗакускаОладьиОсновное блюдоПикник
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
картофель 6 шт.
яйца 1 шт.
мука 2 ч.л.
сметана 150 г
лимонный сок 2 ч.л.
соль 1 щепотка(и)
масло растительное 3 ст.л.
укроп 1 щепотка(и)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовить ингредиенты: картошку почистить, яйца и укроп помыть.

Шаг 2

Картофель натереть на крупной терке.

Шаг 3

Полученную массу отжать. Если в картофеле будет много жидкости, драники не получатся хрустящими.

Шаг 4

Добавить соль, перемешать. Сбрызнуть лимонным соком. Это нужно для того, чтобы картофель не потемнел.

Шаг 5

Добавить сметану. Перемешать.

Шаг 6

Добавить яйцо.

Шаг 7

Всыпать муку. Всё хорошо перемешать.

Шаг 8

Разогреть масло на сковороде. Аккуратно выкладывать полученную массу на сковороду с помощью столовой ложки.

Шаг 9

Обжаривать на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны (пока не подрумянится корочка).

Шаг 10

Готово :) Подавать со сметаной и нарезанным укропом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Картофель. Блюда из картофеля
Картофель. Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

2871 рецептов
Драники, деруны
Драники, деруны

Драники – белорусское национальное блюдо из картофеля, напоминающее оладьи. На Украине их называют деруны. Для драников сырой картофель натирают на мелкой терке и используют вместе с выделившимся ...

96 рецептов
Пельмени домашние

РЕЦЕПТ

Пельмени домашние

А давайте-ка сегодня приготовим домашние пельмени! Поверьте: в этом нет ничего архисложного, тем более что всем нам доступно покупное тесто, которое продается практически в любом сетевом магазине ...

1 ч
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Домашние бургеры
Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и понятному рецепту. Уверены: они понравятся подростку значительно больше, даже если он не сразу ...

30 мин
Драники с салом и луком
Драники с салом и луком

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и ...

30 мин
Драники картофельные в духовке
Драники картофельные в духовке

Зачем готовить драники картофельные в духовке, спросите вы… Отвечаем: чтобы они стали еще вкуснее! Тем более что в этом рецепте мы предлагаем запекать драники в духовке в сочетании с луком, ...

1 ч
Драники картофельные с луком
Драники картофельные с луком

Как правильно готовить «тесто» драников картофельных с луком? На этот счет существует немало разных версий. Многие считают, что для драников вообще не нужно ничего, кроме соли, масла для жарки и ...

20 мин
Драники картофельные со сметаной
Драники картофельные со сметаной

Драники картофельные со сметаной — блюдо, к которому отлично подходит выражение «проще пареной репы». Конечно, хлопот с такими оладьями будет чуть больше, чем с корнеплодом из поговорки, но и ...

30 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Елена Мойшук
Елена Мойшук9 декабря 2017 г.

с мукой, это уже картофельные оладьи. Настоящие драники готовятся без муки, используются сорта картофеля с высоким содержанием крахмала.

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ