31 мая 2017 / gastronom
Рецепт с фото салат

Салат из пекинской капусты с огурцами

31 мая 2017 / gastronom

Пекинская капуста  содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Лучше всего пустить свежий листовой кочанчик на салат, добавив к капусте огурцы или помидоры. А  «раскрасить» вкусовую палитру салата можно при помощи заправки.

  • салат с пекинской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 средний кочан пекинской капусты
  • 2 свежих огурца среднего размера
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 см свежего корня имбиря
  • оливковое масло, соевый соус и свежемолотый черный перец - для заправки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тонко нашинкуйте пекинскую капусту и слегка посолите.

Шаг 2

Нарежьте огурцы вдоль четвертинками, затем поперек кусочками толщиной 1 см.

Шаг 3

Очистите и порубите чеснок и имбирь.

Шаг 4

Смешайте капусту, чеснок, имбирь и огурцы, заправьте оливковым маслом, соевым соусом и свежесмолотым черным перцем. Подавайте сразу или дайте настояться в холодильнике 1 ч.

Время подготовки

1 ч

Время готовки

10 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Технология

Без термообработки

Повод

Обед, Полдник, Ужин

Источник

"Гастрономъ"

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов
Каталог рецептов
пекинская капуста, свежие огурцы,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Микс салат

Микс салат

В микс салат собирают разнообразные молотые листовые овощи, салатную зелень,  целые ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев