19 ноября 2020 / gastronom

Печенье «Лимонные полумесяцы в глазури»

Эффектный внешний вид и достаточно простое исполнение выпечки или десерта особо актуально накануне праздников, когда времени мало, а так хочется порадовать и удивить близких.

4,67/5
Голосов: 3
Печенье «Лимонные полумесяцы в глазури»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для глазури
  • 125 г сахарной пудры
  • 3-4 ч.л. лимонного сока
Для теста
  • 2 яичных белка
  • 10 г лимонной цедры
  • 1/2 лимона лимонного сока
  • 250 г сахара
  • 300 г миндальной муки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Печенье «Лимонные полумесяцы в глазури», шаг №1
Взбейте белки до устойчивых пиков. В самом конце добавьте цедру и лимонный сок. Миндальную муку смешайте с сахаром. Затем смешайте аккуратно обе смеси.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Печенье «Лимонные полумесяцы в глазури», шаг №2
Готовое тесто заверните в плёнку и уберите в холодильник на час.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Печенье «Лимонные полумесяцы в глазури», шаг №3
Раскатайте тесто толщиной 0,5 см на присыпанной сахарной пудрой поверхности. Вырежьте формочкой полумесяцы (каждый раз окунайте формочку в сахарную пудру, чтоб она не застревала в тесте) и переложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в разогретой до 160С духовке 15-20 минут.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Печенье «Лимонные полумесяцы в глазури», шаг №4
Тщательно смешайте сахарную пудру с лимонным соком. Полученную глазурь нанесите тонким слоем на полностью остывшее печенье, дайте подсохнуть.
Время подготовки
1 ч
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Повод
Количество калорий
550 ккал
Белки
13,9 г
Жиры
27,3 г
Углеводы
69,1 г
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

печенье, новый год 2018,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с лимоном Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который ...

Печенье Печенье

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...

Домашнее печенье Домашнее печенье

Для многих из нас знакомство с кулинарией началось с домашнего печенья. Оно могло получиться твёрдым ...

Творожное печенье с фото легко Творожное печенье с фото

Творожное печенье — выпечка незамысловатая, но при этом просто обреченная на успех. Благодаря ...

Лимонные блины легко Лимонные блины

Лимонные блины — это нечто особенное, разительно отличающееся от стандартных вариантов. Их можно ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Марина Марина 23 ноября 2020

Эффектно смотрится!

Konstanta Konstanta 19 ноября 2020

Хороший рецепт для новогодних праздников.