1. Главная
  2. Рецепты
  3. Гаспачо из огурцов и авокадо
Юна
05 августа 2016 г.

Гаспачо из огурцов и авокадо

Юна
05 августа 2016 г.

Зеленый гаспачо
Зеленый гаспачо (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Летом мы чаще всего едим холодные супы (окрошки, холодники, гаспачо и др). Предлагаю попробовать зеленый гаспачо, состоящий из зеленых овощей и пряных трав.

Сложность: средне
Подготовка: 30 мин
Порций: 1
Готовка: 15 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
сладкий перец (зеленый) 1 шт.
огурец 2 шт.
авокадо 1 шт.
лук с зелеными перьями 2 шт.
зелень кинзы 1 пучок
чеснок 1 шт.
петрушка 1 пучок
мята 1 шт.
оливковое масло 3 ст. л.
бальзамический уксус 2 ст. л.
соль 1 щепотка
сахар 1 ч. л.
чили 1 г
лед 5 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сладкий перец запечем в духовке 30 мин. Почистим от кожицы и семян,охладим. С огурцов счистим шкурку,если семечки жесткие, то их вычистить. Все овощи и зелень нарезать крупными кусками.

Шаг 2

Измельчить овощи в блендере. Добавить по вкусу соль, сахар, бальзамический уксус,оливковое масло, добавить куски льда и пробить блендером еще раз. Подавать к столу!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Все овощи перед приготовлением лучше охладить в холодильнике.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для пикантности в гаспачо можно добавить несколько ложек сухого вина.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Томатный суп

Томатный суп готовят из свежих или консервированных помидоров. Суп с помидорами может быть приготовлен в виде крем-супа или супа-пюре. Подают томатный суп в горячем или холодном виде. Самый известный ...

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

ГРУППА

Гаспачо

Гаспачо, суп испанского происхождения, занял прочное место в списке холодных супов во всём мире. Для его приготовления используются только сырые ингредиенты: черешковый сельдерей, огурец, чеснок, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Зеленый борщ с крапивой

Зеленый борщ с крапивой может составить приличную конкуренцию щам из крапивы, которые если не пробовали, то хотя бы слышали или читали о них все. В состав нашего супа входит нежная молодая ...

РЕЦЕПТ

Зеленый суп

Если вы будете готовить этот зеленый суп, соблюдая все указания рецепта, то получите тот же насыщенный яркий цвет, что и на нашем фото. Честное слово, мы не обрабатывали его в фотошопе! Просто если ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ