Домашняя куриная ветчина в банке

Name: Домашняя куриная ветчина в банке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мясо курицы (не только филе) - 600 г; Желатин - 1 ст. л. (с верхом); Итальянские сухие травы - 1 ч. л.; Чеснок - 1 зубчик; Специи для гриля - 1 ч. л.; Перец свежемолотый - по вкусу; Соль - по вкусу

nastya2012l

13 декабря 2015 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Мясо курицы (не только филе) - 600 г

Желатин - 1 ст. л. (с верхом)

Итальянские сухие травы - 1 ч. л.

Чеснок - 1 зубчик

Специи для гриля - 1 ч. л.

Перец свежемолотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лучше для приготовления домашней ветчины использовать и темное мясо курицы, не только филе. Темное мясо придаст необходимый вкус и сочность. Нарезать мясо нужно средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, желатин и специи. Хорошо все перемешать и оставить на 15-20 минут.

Шаг 2

Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Застилаем пакет в банку жестяную (объемом около 600 мл), плотно укладываем мясо и завязываем оставшийся конец.

Шаг 3

Запекать при 190°С около одного часа в духовке. Банку лучше поставить на противень, т.к. сок может немного вытекать. Домашняя ветчина пусть в банке остывает, убрать на ночь в холодильник, а потом только достать и освободить от пакета.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#закуска