2 сентября 2015 / gastronom

Мини-пицца «Сделай сам»

4,67/5
Голосов: 3
Мини-пицца «Сделай сам»
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1,5 кг дрожжевого теста для пиццы
  • 400 г ветчины
  • 500 г помидоров черри
  • 150 г шампиньонов
  • 500 г моцареллы
  • 2 сладких красных перца
  • 400 мл томатного соуса

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Подготовленное заранее тесто для пиццы скатайте в шарики размером с небольшое яблоко.
Шаг 2
Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Сладкий перец нарежьте полосками, шампиньоны – тонкими ломтиками. Разложите начинки и соус в разные мисочки.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200 °С. Раздайте детям шарики теста, пусть они разомнут их в тонкие лепешки и разложат начинки на свой вкус. Разноцветными флажками пометьте пиццы и выложите на противень. Пеките 7–10 мин., до готовности.
Кстати

Чтобы максимально раскрыть уникальные особенности и вкус этого знаменитого блюда рекомендуем использовать специальную муку MAKFA для итальянской пиццы. Тесто на этой муке быстро и равномерно замешивается. Оно легко раскатывается, эластично и принимает нужную форму, что важно при формировании бортика. Его даже можно растягивать руками, как делают пиццайоло в Италии.

Готовая пицца порадует равномерно пропеченным мякишем и румяным хрустящим бортиком, который надежно удерживает соус и начинку

Время готовки
20 мин
Количество порций
10
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Источник
"Гастрономъ"
№ 10 (164), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пицца Пицца

Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, ...

Тесто для пиццы Тесто для пиццы

Тесто для пиццы - это основной и неизменный ингредиент популярного во всем мире итальянского блюда.

Пицца на кефире легко Пицца на кефире

Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет ...

Пицца с копченой колбасой легко Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев