Главная
Рецепты
Булочки и пироги со штрейзелем
Сливовая шарлотка со штрейзелем

09 сентября 2015 г.

Сливовая шарлотка со штрейзелем

Name: Сливовая шарлотка со штрейзелем
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 4 яйца; 1,5 чашки муки; 1/4 чашки кукурузного крахмала; 1 чашка коричневого сахара; ваниль; 160 г сливочного масла, растопить; 2 чайные ложки разрыхлителя; около 450 г слив (абрикосов, персиков); 3 столовые ложки коричневого сахара; 180 г муки; 100 г сахара; 100 г сливочного масла; ваниль

Елена Некрасова

09 сентября 2015 г.

*Сливовая шарлотка со штрейзелем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Ее можно сделать также с персиками или абрикосами, а если используете сливу, то предпочтительно выбирать сорт «венгерка».

Сложность: средне

Подготовка: 25 мин

Порций: 8

Готовка: 40 мин

ВыпечкаДуховкаБлендерВыпеканиеАвторская кухняЗавтракЛанчПолдник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

4 яйца

1,5 чашки муки

1/4 чашки кукурузного крахмала

1 чашка коричневого сахара

ваниль

160 г сливочного масла, растопить

2 чайные ложки разрыхлителя

около 450 г слив (абрикосов, персиков)

3 столовые ложки коричневого сахара

Штрейзель:

180 г муки

100 г сахара

100 г сливочного масла

ваниль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Растопить сливочное масло и дать немного остыть. Просеять муку через сито вместе с разрыхлителем и крахмалом. Яйца взбить с сахаром (приблизительно 10 минут). Всыпать муку и влить растопленное сливочное масло, смешать.

Шаг 2

Сливу разрезать, вынуть кость, после удаления всех костей посыпать сахаром и отставить в сторону. Перед выпечкой откинуть на сито, чтобы слить лишний сок. Растопить масло и всыпать в него сухие ингредиенты. Все тщательно смешать миксером в мелкую крошку.

Шаг 3

Сборка: Противень 20 x 30 см проложить бумагой для выпечки. Вылить тесто, выложить поверх тесно сливы срезом вверх, посыпать все штрейзелем. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180°С, около 35 минут (до сухой палочки).

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#персик #абрикосы #слива #выпечка #пироги #завтрак #авторская кухня #полдник #выпекание #Ланч #блендер #штрейзель #шарлотка со сливами

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Слива

Рецепты из слив – это не только классические десерты, выпечка и напитки. Рецепты из слив нужно собирать, учитывая, что слива легко переносит термическую обработку и прекрасно сочетается с мясом. Сливу ...

ГРУППА

Выпечка со сливой

Выпечка со сливами всегда получается сочной, ароматной, с легкой кислинкой. Слива идеально сочетается с любым видом теста: она выигрышно "звучит" и в бисквитной шарлотке, и в простом маннике, дружит с ...

ГРУППА

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты шарлотки

Давным-давно шарлотка была ближайшей родственницей английского хлебного пудинга с яблоками. Позже, в 19 веке рецепт шарлотки был переосмыслен известным поваром Антуатом Мари Каремом. Его версия ...

РЕЦЕПТ

Шарлотка со сливами

Сколько рецептов шарлоток вы знаете? Попробуйте посчитать и добавьте к ним ещё один – этот рецепт. Пусть шарлотка со сливами станет в этом списке на одном из первых мест

РЕЦЕПТ

Шарлотка со сливами

Побалуйте близких вот такой шарлоткой со сливами, особенно если на даче уродился небывалый урожай любимых темно-синих плодов с приятной кислинкой, Принцип тот же, что и в знаменитом пироге с ...

РЕЦЕПТ

Шарлотка с вишней

Шарлотку с вишней готовят в разы реже, чем с яблоками. И очень зря, ведь она получается невероятно нежной, ароматной, с изысканной кислинкой. Тесто для такой шарлотки — очень простое: к традиционным ...