9 сентября 2015 / Елена Некрасова

Сливовая шарлотка со штрейзелем

Ее можно сделать также с персиками или абрикосами, а если используете сливу, то предпочтительно выбирать сорт «венгерка».

Сливовая шарлотка со штрейзелем
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 4 яйца
  • 1,5 чашки муки
  • 1/4 чашки кукурузного крахмала
  • 1 чашка коричневого сахара
  • ваниль
  • 160 г сливочного масла, растопить
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • около 450 г слив (абрикосов, персиков)
  • 3 столовые ложки коричневого сахара
Штрейзель:
  • 180 г муки
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • ваниль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Растопить сливочное масло и дать немного остыть. Просеять муку через сито вместе с разрыхлителем и крахмалом. Яйца взбить с сахаром (приблизительно 10 минут). Всыпать муку и влить растопленное сливочное масло, смешать.
Шаг 2
Сливу разрезать, вынуть кость, после удаления всех костей посыпать сахаром и отставить в сторону. Перед выпечкой откинуть на сито, чтобы слить лишний сок. Растопить масло и всыпать в него сухие ингредиенты. Все тщательно смешать миксером в мелкую крошку.
Шаг 3
Сборка: Противень 20 x 30 см проложить бумагой для выпечки. Вылить тесто, выложить поверх тесно сливы срезом вверх, посыпать все штрейзелем. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180°С, около 35 минут (до сухой палочки).
Время подготовки
25 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Слива Слива

Рецепты из слив – конечно, выпечка и напитки. При этом, рецепты из сливы нужно собирать, ...

Выпечка со сливой Выпечка со сливой

Сочные плоды слив — отличная начинка для выпечки. Удалите из слив косточки, оставьте целиком ...

Пироги - рецепты Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и ...

Рецепты шарлотки Рецепты шарлотки

Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога, настоящая «палочка-выручалочка» в ...

Шарлотка со сливами легко Шарлотка со сливами

Сколько рецептов шарлоток вы знаете? Попробуйте посчитать и добавьте к ним ещё один – этот ...

Шарлотка со сливами средне Шарлотка со сливами

Побалуйте близких вот такой шарлоткой со сливами, особенно если на даче уродился небывалый урожай ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев