22 июля 2015 / Лада

Штрудель с черной смородиной

Такой смородиновый штрудель можно приготовить как со свежей, так и с замороженной ягодой.

4/5
Голосов: 1
Штрудель с черной смородиной
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста (400 г.)
  • черная смородина - примерно 1 стакан
  • 0,5 стакана сахара
  • щепотка корицы
  • яичный желток для смазки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Раскатываем тесто
Размороженное тесто раскатываем скалкой.
Шаг 2
Посыпаем тесто слоем сахара с корицей
Присыпем тонким слоем панировочных сухарей. Смешаем сахар с корицей и посыпаем тесто слоем сахара с корицей, немного утрамбовываем скалкой.
Шаг 3
Промываем смородину
Смородину вымоем и высушим.
Шаг 4
Выкладываем смородину
Выкладываем слой черной смородины, оставляя с краев по 2-3 см.
Шаг 5
Формируем штрудель с черной смородиной
Сворачиваем рулетом, концы защепляем, укладываем на противень с пергаментом швом вниз. Силиконовой кисточкой смазываем рулет взбитым желтком и сверху немного присыпаем сахаром и корицей.
Шаг 6
Ставим штрудель с черной смородиной выпекаться в духовка
Выпекаем до готовности, 30-35 мин. при 180 градусах. Штрудель со смородиной готов, приятного аппетита!
Время подготовки
40 мин
Время готовки
1 ч 10 мин
Количество порций
5
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Количество калорий
411,7 ккал
Белки
5,7 г
Жиры
16,2 г
Углеводы
59,1 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда со смородиной Блюда со смородиной

Из смородины можно приготовить массу самых разных блюд. Чаще всего из смородины готовят варенье, ...

Штрудели Штрудели

Штрудель (или струдель, нем. Strudel) – австрийский десерт. Традиционный автрийский штрудель – это ...

Слоеное тесто Слоеное тесто

Основные ингредиенты слоёного теста — мука, соль, вода и масло (или маргарин). В зависимости от ...

Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень ...

Ягоды Ягоды

Ягоды – летнее удовольствие, сезон каждой из них скоротечен (три-четыре недели). В конце апреля ...

Штрудель с яблоками средне Штрудель с яблоками

Сейчас уже трудно сказать, кто первым придумал рецепт штруделя с яблоками. Да и кому вообще пришла в ...

КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев