1. Главная
  2. Рецепты
  3. Сэндвич с яичным салатом и цесаркой
gastronom
17 июня 2015 г.

Сэндвич с яичным салатом и цесаркой

gastronom
17 июня 2015 г.

Сэндвич с яичным салатом и цесаркой
Сэндвич с яичным салатом и цесаркой
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 20 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
6 больших кусков вкусного хлеба для сэндвичей
3 яйца цесарки
70–80 г вареного мяса цесарки (лучше ножки)
4 черешка сельдерея
1–2 веточки тархуна
5–6 ст. л. хорошего майонеза
соль, свежемолотый белый перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварите яйца, положив их в холодную воду. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 8 минут. После чего расколите скорлупу и опустите яйца в холодную воду на 2–3 минуты.

Шаг 2

Очистите яйца, на доске разрежьте пополам и порубите, но не слишком мелко. Смешайте яйца с майонезом.

Шаг 3

Мелко нарежьте вареное мясо цесарки. У тархуна снимите листочки со стебля (стебель не понадобится) и очень тонко нарежьте. Добавьте цесарку и тархун в смесь яиц с майонезом.

Шаг 4

При необходимости очистите сельдерей с внешней выпуклой стороны от жестких волокон при помощи ножа для чистки овощей. Нарежьте черешки очень мелкими кубиками и также добавь- те в начинку для сэндвичей. Приправьте начинку белым перцем и, если сочтете необходимым, солью.

Шаг 5

При желании чуть поджарьте куски хлеба в тостере – но не зажаривайте до хрустящей корочки. Разложите половину начинки по 2 кускам хлеба, накройте хлебом, на него выложите оставшуюся начинку, закройте оставшимся хлебом. Прижмите и разрежьте по диагонали на треугольники. Скрепите шпажками и подавайте.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Готовую начинку, затянув пленкой, лучше поставить в холодильник минимум на 30 минут (и до 8 часов) – чтобы она настоялась.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: La Ferme
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Роллы с киноа

Роллы можно разнообразить и сделать их более полезными! Из круп которые люблю (чёрный рис, красный рис, киноа, зелёная гречка пророщенная) Для быстрого и вкусного основного обеденного блюда достаточно простых, качественных, свежих составляющих.

20 мин + 20 мин

polinenok1988

РЕЦЕПТ

Идеальная закуска "Мраморное Закусочное масло"

Идеальная закуска на Новогоднем столе🎄 .Сытная и вкусная закуска прекрасно украсит любое застолье. Закуска готовится просто. Приготовленное таким образом масло, отлично подойдет "хоть в пир, хоть в мир".

10 мин + 10 мин

pashanatasha

РЕЦЕПТ

Теплые роллы по-дачински

Почему по-дачински? Потому что с овощами и травами, выращенными на даче. Когда у вас много крупных листьев салата или мангольда, то их можно использовать для приготовления такой оригинальной закуски.

50 мин

aska_nt

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ