Ливанский салат табуле с булгуром

Свежесть в вашей тарелке! Яркий, красочный, самый настоящий летний салат. Отличный гарнир к мясу, особенно мы его оценили к шашлыку! Основными составляющими салата являются булгур (можно заменить кус-кусом), большое количество петрушки и мяты, я использовала зеленый лук и базилик, все что было под рукой. Главное убрать табуле на 2-3 часа в холодильник (чем дольше настаивается салат - тем вкуснее становится)

Ливанский салат табуле с булгуром
Ливанский салат табуле с булгуром 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Булгур (или кускус) - 200 г
  • сок половины лимона
  • перец болгарский -1 шт.
  • томаты - 100 г
  • зелень (петрушка, мята, зеленый лук, укроп, базилик) - 50-100 г (по вкусу)
  • оливковое масло - 3 ст. л.
  • красный перец чили - 1/2 шт.
  • соль, перец - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Ливанский салат табуле с булгуром. Шаг 1
Подготавливаем все необходимые овощи, отвариваем булгур согласно инструкции на упаковке (примерно 10-15 минут). Даем ему остынуть.
Шаг 2
Ливанский салат табуле с булгуром. Шаг 2
Нарезаем все овощи и зелень. Добавляем перец чили - у него необходимо извлечь семена и перегородку.
Шаг 3
Ливанский салат табуле с булгуром. Шаг 3
Смешиваем овощи, зелень и охлажденный булгур, заправляем оливковым маслом, разбавленным лимонным соком. Добавляем соль и перец.
Шаг 4
Ливанский салат табуле с булгуром. Шаг 4
Наслаждаем чудесным блюдом восточной кухни! По мне, оно одно уже способно поднять настроение не только чудесным внешним видом, но и освежающим ярким вкусом.
Кстати

Время подготовки
15 мин
Время готовки
5 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат с кускусом Салат с кускусом

Кускус может стать интересным ингредиентом для салатов — холодных и тёплых. В этом случае ...

Сладкий перец Сладкий перец

Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё ...

Рецепты салатов Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев