27 апреля 2015 / марина

Кулич с кешью и цукатами

На 2 кулича.

Кулич с кешью и цукатами
Кулич с кешью и цукатами 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 480г муки
  • 200г сахара
  • 125мл молока
  • 2 ч.л.сухих дрожжей
  • 4 яйца
  • 150г сливочного масла
  • 1 ч.л.куркумы
  • щепотку соли
  • 1 ч.л.ванильного сахара
  • 70г цукатов
  • 70г кешью

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Куркуму залить 2 ст.л.кипятка.Дрожжи развести в теплом молоке,добавить 1 ч.л.сахара и 2 ст.л муки.Оставить в теплом месте на 30мин.Орехи измельчить.
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром в большой миске.Постепенно всыпать 160г муки и хоршо размешать.Положить размягченное масло,ванильный сахар,соль и куркуму.Взбить смесь до однородности.Добавить дрожжи,оставшуюся муку,размешать до однородности.Поставить в теплое место на 1.5 часа.Затем тесто обмять и венуть в тепло еще на 1 час.
Шаг 3
Две формы смазать маслом.Добавить в тесто орехи и цукаты,рамешать.Выложить тесто в формы на половину,и поставить в тепло еще на 30мин.Поставить в разогретую духовку при 190 градусов на 40мин.Если корочка у кулича начнет слишком быстро зарумяниваться,накрыть листком фольги.
Шаг 4
Остывший кулич посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Кстати

Чтобы пасхальная выпечка не стала для вас мУкой, обязательно уделите внимание выбору мукИ — начните закупку продуктов именно с неё. Финская пшеничная мука Nordic  — достойный вариант. Она хлебопекарная с высоким содержанием клейковины, поэтому кулич получится пышным со сдобным лёгким мякишем.

Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...

Пасхальные рецепты 2019 Пасхальные рецепты 2019

Пасха в 2019 году будет отмечаться 28 апреля. Еще до начала праздника выбирают пасхальные рецепты и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев