Голубцы
Традиционные голубцы – это мясной фарш с рисом, завернутый в капустный лист. Для голубцов ...
3 апреля 2015 /
Марина Z.
Постные голубцы с рисом, грибами и оливками
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- капуста белокочанная - 1 вилок
- рис - 250 г
- шампиньоны - 400 г
- лук (крупный) - 1 шт.
- морковь (средняя) - 2 шт.
- оливки - 100 г
- соль - по вкусу
- приправы - по вкусу
- майонез (постный) - 100 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
У капустного вилка вырезать сердцевину, опустить его в кипящую подсоленную воду и варить пару минут, снять верхние листья. Так постепенно снимать листья с вилка и выкладывать на тарелку остывать.
Шаг 2
Рис отварить.
Шаг 3
Шампиньоны обжарить с луком, в самом конце добавить приправу для грибов.
Шаг 4
Морковь натереть на крупной терке, обжарить до золотистого цвета.
Шаг 5
Нарезать оливки кольцами.
Шаг 6
Все ингредиенты соединить и хорошо перемешать.
Шаг 7
Завернуть начинку в листья капусты.
Шаг 8
Слегка обжарить голубцы и уложить в жаропрочную форму.
Шаг 9
Сверху уложить натертую морковь и полить постным майонезом. Если он густой, развести водой.
Шаг 10
Тушить в духовке при 200 градусах минут 20.
Шаг 11
Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Голубцы
Рис. Блюда из риса
Существует бесчисленное множество способов приготовления риса: из риса делают каши, плов, запеканки, ...
Постные рецепты, постный стол
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
