3 апреля 2015 / Марина Z.

Нежнейшие постные голубцы на зубок

Нежнейшие постные голубцы на зубок
Нежнейшие постные голубцы на зубок 2
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • капуста пекинская - 2 шт.
  • брокколи - 200 г
  • стручковая фасоль - 200 г
  • морковь - 50 г
  • грибы - 200 г
  • лук - 1 шт.
  • картофель (пюре) - 300 г
  • приправы для овощей - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • майонез (постный) - 100 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Нежнейшие постные голубцы на зубок. Шаг 1
Листья пекинской капусты отделить и отварить в кипящей подсоленной воде пару минут.
Шаг 2
Нежнейшие постные голубцы на зубок. Шаг 2
Приготовить начинку. Замороженные брокколи и стручковую фасоль разморозить на сковороде, добавить немного моркови и слегка обжарить с солью и овощной приправой.
Шаг 3
Нежнейшие постные голубцы на зубок. Шаг 3
Маринованные или свежие грибы слегка обжарить с луком.
Шаг 4
Нежнейшие постные голубцы на зубок. Шаг 4
Соединить овощи с картофельным пюре и грибами. Хорошо перемешать.
Шаг 5
Нежнейшие постные голубцы на зубок. Шаг 5
Завернуть в листья пекинской капусты начинку.
Шаг 6
Нежнейшие постные голубцы на зубок. Шаг 6
Выложить голубцы в емкость для запекания.
Шаг 7
Нежнейшие постные голубцы на зубок. Шаг 7
Постный майонез развести немного водой и полить им сверху голубцы.
Шаг 8
Нежнейшие постные голубцы на зубок. Шаг 8
Протушить при 200 градусах примерно 15-20 минут. Можно не запекать голубцы, а слегка обжарить на сковороде, до румяной корочки и подать сразу к столу.
Шаг 9
Нежнейшие постные голубцы на зубок. Шаг 9
Я подаю эти голубцы с соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!
Полезный совет

Листья пекинской капусты лучше использовать небольшого размера, крупные оставить в салат, чтобы голубцы были маленькие - "на один зубок".

Время подготовки
30 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев