Трайфл из брауни с малиной и мороженым, пошаговый рецепт с фото

Трайфл из брауни с малиной и мороженым

Этот десерт можно приготовить за считанные минуты, если у вас есть сливки, мороженое, ягоды и готовые брауни. Ну а те, у кого есть время, могут испечь брауни по нашему рецепту.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для брауни:

1/2 стакана муки
250 г горького шоколада
150 г сливочного масла
3/4 стакана коричневого сахара
3 яйца
1/2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
2 ст. л. коньяка (по желанию)

Для подачи:

2 стакана малины (можно использовать свежезамороженные ягоды)
160 мл сливок жирностью 35%
250 мл шоколадного мороженого
1 ст. л. сахара
1/4 ванильного экстракта
1 ч. л. какао

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками, шоколад разломайте. Положите масло и шоколад в сотейник и на небольшом огне растопите, не доводя до кипения. Снимите смесь с огня, влейте коньяк и перемешайте. Остудите. 

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром и солью в легкую пену и перемешайте с остывшей шоколадной смесью. Просейте в смесь муку с разрыхлителем и быстро размешайте.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180 ° С. Смажьте маслом форму для выпечки размером 20х20 см, вылейте тесто и разровняйте поверхность лопаточкой. Выпекайте 20 мин., пока корж не станет пропеченным по краям и слегка подрагивающим в середине. Дайте остыть в форме, брауни слегка осядут, затем достаньте их из формы и нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 4