19 февраля 2015 / gastronom

Греческий салат на шпажке в лодочке из перца

От греческого салата – судя по нашему опыту – не отказывается практически ни один ребенок. Наверное, потому что он такой разноцветный и свежий. А если вы подадите его в виде лодочек или на шпажках, будьте уверены: дети на вечеринке будут есть не только сладости.

Греческий салат на шпажке в лодочке из перца
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 желтый сладкий перец
  • 1 средний огурец
  • 4 помидора черри
  • 4 маслины без косточек
  • 50 г сыра фета
Для заправки:
  • половина красной сладкой луковицы
  • 1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • 1/2 ст. л. лимонного сока
  • 1/4 ч. л. сушеного орегано
  • 1 зубчик чеснока
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разрежьте перец вдоль пополам, выньте семена и удалите перегородки. Разрежьте каждую половину еще пополам.
Шаг 2
Огурец нарежьте кружочками, помидоры – половинками, брынзу – кубиками,лук и чеснок измельчите.
Шаг 3
Смешайте масло, лимонный сок, орегано, лук, чеснок и соль.
Шаг 4
На шпажки нанижите кружок огурца, половинку помидора срезом вверх, затем брынзу и маслину. Шпажки воткните в лодочки из перца.
Шаг 5
Поставьте лодочки на большую тарелку и полейте заправкой.
Кстати

Лук и чеснок – это ингредиенты, которые вы можете использовать в зависимости от вкусов ваших детей. Но без них салат получится значительно скучнее. Если вы готовите много лодочек, возьмите перцы разного цвета: желтый, красный, оранжевый, бывает даже фиолетовый перец. Только зеленый не берите –  у него очень жесткая кожица и слишком резкий вкус, многие дети его не любят.

Время подготовки
10 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
4
Технология
Повод
Источник
Книги гастронома: рецепты для детей
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат из овощей Салат из овощей

Салат из овощей – это и легкая, порой диетическая закуска, и полноценная еда. Зависит это ...

Детские блюда Детские блюда

Детские блюда это не только то, что вы готовите своим детям, но и то, что можно приготовить вместе с ...

Детские салаты Детские салаты

Детский  салат как таковой просто отсутствует, потому что именно в этом блюде в полной мере ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев