Name: Блины - эльфы
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 горсть винограда; 1 ягода клубники; 2 ягоды физалиса; 4 изюмины; 100 г жирных сливок для взбивания; 290 мл молока; 1 яйцо; 110 г муки; 10 г сахара; 5 г соли; 30 г растительного масла

Блины - эльфы

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 горсть винограда
1 ягода клубники
2 ягоды физалиса
4 изюмины
100 г жирных сливок для взбивания
290 мл молока
1 яйцо
110 г муки
10 г сахара
5 г соли
30 г растительного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте тесто. Муку просейте, в чаше смешайте муку, соль, сахар, яйцо, масло. Перемешайте, влейте молоко и взбейте. Тесто поцедите.

Шаг 2

Нагрейте сковороду на средне огне. Влейте немного растительного масла. Поворачивайте сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно.

Шаг 3

Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 минуты, пока края не начнут коричневеть. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте еще 1–2 минуты с другой стороны, затем переложите на блюдо. Сохраняйте теплыми до подачи.

Шаг 4

Вырежьте из блинчиков круги, из двух блинчиков сделайте уши, положите их под круги. Холодные сливки взбейте при помощи миксера. Поместите сливки в кондитерский мешок. Взбитыми сливками выложите край и помпон у шляпы и основание глаз.

Шаг 5

Положите изюминки на место зрачков. Клубнику разрежьте на дольки, сделайте рот. Виноград выложите в форму колпака. Сделайте из физалиса нос.Сразу подавайте.