Картофельная запеканка с горбушей

Name: Картофельная запеканка с горбушей
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 большие картофелины; 500 г филе горбуши; 1 крупная луковица; 1 большой пучок укропа; 3 яйца; свежие хлебные крошки; топленое масло; соль; свежемолотый черный перец

gastronom

03 февраля 2015 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 35 мин

Второе блюдоЗапеканиеЖаркаДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 большие картофелины

500 г филе горбуши

1 крупная луковица

1 большой пучок укропа

3 яйца

свежие хлебные крошки

топленое масло

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне в топленом масле до мягкости, 5–7 минут. Добавьте картофель и обжарьте, помешивая, 10 мин.

Шаг 2

Рыбу нарежьте мелкими кусочками. Мелко нарежьте укроп, смешайте со взбитыми яйцами, хлебными крошками и лососем. Приправьте солью и перцем, добавьте в сковороду с картофельно-луковой смесью и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Смажьте 12–16 порционных формочек топленым маслом, распределите между ними получившуюся смесь и запекайте в разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета, около 10 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №17, 2014

#запеканка #второе блюдо #запекание #детские рецепты #жарка #рыбная запеканка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Семга под «шубой» из картофельного пюре

К такому блюду просто необходим зеленый микс-салат!

1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Запеканка из баклажанов и молодого картофеля

Вкусная запеканка из баклажанов и молодого картофеля готовится из доступных летних продуктов. Можно приготовить для семьи на обед или ужин. Готовьте и угощайтесь! Будет вкусно!