Конвертики из цуккини с сулугуни

Name: Конвертики из цуккини с сулугуни
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 средний цуккини; 100 г сулугуни; щепотка сушеного базилика; 4 ст. л. Calve Легкого; 50 г листьев салата; 50 г шпината; ½ пучка петрушки; ½ пучка укропа; уксус; соль

gastronom

21 декабря 2014 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 118.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 средний цуккини

100 г сулугуни

щепотка сушеного базилика

для соуса:

4 ст. л. Calve Легкого

50 г листьев салата

50 г шпината

½ пучка петрушки

½ пучка укропа

уксус

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты.

Шаг 2

Цуккини нарежьте вдоль пластинами толщиной 5 мм, поместите на 1 мин. в пароварку. Сыр нарежьте кубиками, размером 2х2 см.

Шаг 3

Оберните кубики сыра «крест на крест» полосками цуккини , закрепите деревянными зубочистками. Поместите в пароварку на 5-10 мин. Остудите, приправьте базиликом.

Шаг 4

Для соуса. Листья салата и шпинат пробланшируйте в кипящей воде, 2-3 мин. Остудите, мелко порубите. Смешайте с измельченной петрушкой, укропом и Calve Легким. Добавьте соль и уксус по вкусу.

Шаг 5

Выложите на тарелки конвертики из цуккини с сулугуни, полейте соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Calve

#закуска