Главная
Рецепты
Соусы для сухариков FazerCrisp

13 сентября 2014 г.

Соусы для сухариков FazerCrisp

Name: Соусы для сухариков FazerCrisp
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 спелых авокадо; 1 помидор; 1/2 луковицы или зубчик чеснока; 1 ч. л. лимонного сока; 4 ст. л. растительного масла; соль, черный перец, перец чили, кориандр; банка сметаны; соевый соус; чеснок; черный перец; 4–5 помидоров; половина болгарского перца; 2 ст. л. растительного масла; 1 ст. л. лимонного сока; свежий базилик или орегано; соль и черный перец

gastronom

13 сентября 2014 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

СоусыВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Для гуакамоле:

2 спелых авокадо

1 помидор

1/2 луковицы или зубчик чеснока

1 ч. л. лимонного сока

4 ст. л. растительного масла

соль, черный перец, перец чили, кориандр

Для сметанного соуса:

банка сметаны

соевый соус

чеснок

черный перец

Для томатной сальсы:

4–5 помидоров

половина болгарского перца

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. лимонного сока

свежий базилик или орегано

соль и черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сметанный соус: Смешайте сметану с мелко нарезанным чесноком, добавьте пару чайных ложек соевого соуса и приправьте черным перцем. Перемешайте все ингредиенты и дайте соусу постоять в холодильнике несколько минут.

Шаг 2

Томатная сальса: Нарежьте томаты и сладкий перец. Измельчите чеснок. Перемешайте овощи. Добавьте растительное масло, лимонный сок, зелень и приправы. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Гуакамоле: Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Разомните мякоть авокадо до кашеобразного состояния, добавив растительное масло и лимонный сок. Опустите помидор в кипящую воду, после чего удалите с него кожицу и мелко нарежьте. Измельчите зубчик чеснока с помощью чеснокодавилки или мелко нарежьте лук. Смешайте все ингредиенты и добавьте специи по вкусу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Хлебный Дом

#соусы