Главная
Рецепты
Рецепты с грецкими орехами
Курица запечёная целиком с ореховой корочкой и ароматом цитрусовых «По-петелински»

30 апреля 2014 г.

Курица запечёная целиком с ореховой корочкой и ароматом цитрусовых «По-петелински»

Name: Курица запечёная целиком с ореховой корочкой и ароматом цитрусовых «По-петелински»
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриная тушка среднего размера- 1 шт.; Кедровые орехи – 30 гр.; Миндаль – 30 гр.; Грецкий орех – 30 гр.; Розмарин – 4 веточки; Чеснок – 2 зубчика; Апельсиновая цедра – 1/4 апельсина; Лимонная цедра – 1/4 лимона; Сливочное масло (размягчённое) – 140 гр.; Соль морская – по вкусу; Перец чёрный – по вкусу

gastronom

30 апреля 2014 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Куриная тушка среднего размера- 1 шт.

Кедровые орехи – 30 гр.

Миндаль – 30 гр.

Грецкий орех – 30 гр.

Розмарин – 4 веточки

Чеснок – 2 зубчика

Апельсиновая цедра – 1/4 апельсина

Лимонная цедра – 1/4 лимона

Сливочное масло (размягчённое) – 140 гр.

Соль морская – по вкусу

Перец чёрный – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить ингредиенты.

Шаг 2

В блендере смешать орехи, чеснок, розмарин, цедру и специи по вкусу. Смешать с маслом. Взбить всё до однородной массы.

Шаг 3

Полученным маринадом обмазать курицу со всех сторон.

Шаг 4

Выложить на противень застеленный пергаментом. Запечь при 180С в течении 40 минут. Готовую курицу подавать с любимым гарниром.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Петелинка

#второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Цитрусовые: варенье и джем из апельсинов, лимонов, кумквата

ГРУППА

Блюда с грецкими орехами

Грецкие орехи очень питательны и полезны: в них в семь раз больше калорий, чем в говядине, а витамина С гораздо больше, чем в смородине и даже лимоне. Они помогают при нервных расстройствах, болезнях ...

ГРУППА

Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в шоколаде, пирог с цыпленком и куриный рулет. Для запекания в жарочном шкафу курицу, натёртую солью, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Молодой чеснок

Молодой чеснок, пожалуй, одна из первых пряностей, которая появляется в июне. Главное его достоинство — отсутствие резкого чесночного запаха и вкуса. Небольшие головки чеснока со стеблями хороши в ...

ГРУППА

Орехи

Практически любые съедобные плоды, состоящие из скорлупы и съедобного ядра, в кулинарии называют орехами. При этом с точки зрения ботаники многие из них орехами вовсе не являются. Например, миндаль, ...

ГРУППА

Запеченная курица

Только на первый взгляд запеченная курица – простое блюдо. На самом деле, не так-то просто запечь целую тушку курицы, чтобы и ножки приготовились, и грудка не пересохла, и кожа была румяной и ...