10 февраля 2014 / gastronom

Конфеты из сухофруктов

Конфеты из сухофруктов
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 г мягких вяленых фиников
  • 50 г кураги
  • 100 г крупного светлого изюма
  • 0,5 стакана кокосовой стружки
  • 100 г грецких орехов
  • 1 ч. л. какао-порошка
  • 1–3 ст. л. меда, по желанию
  • растительное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Конфеты из сухофруктов. Шаг 1
Залейте курагу и изюм (а также финики, если они сухие) теплой водой на 15 мин. Откиньте на дуршлаг и обсушите. Нарежьте все сухофрукты небольшими кусочками и измельчите блендером или растолките в ступке в пасту вместе с медом, если используете.
Шаг 2
Конфеты из сухофруктов. Шаг 2
В блендере смелите орехи с какао-порошком как можно мельче. Смешайте ореховую «муку» с сухофруктами до однородности.
Шаг 3
Конфеты из сухофруктов. Шаг 3
Смажьте маслом неглубокую прямоугольную емкость. Мокрыми руками или руками в тонких резиновых (хирургических) перчатках выложите получившуюся массу в эту емкость и разровняйте. Присыпьте кокосовой стружкой и вдавите ее в поверхность. Надрежьте пласт ромбиками и поставьте в холодильник минимум на 30 мин.
Время готовки
30 мин
Количество порций
24 шт.
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Коллекция рецептов"
№2 (178) январь 2014
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сладости Сладости

Сладости (сласти, сладкие блюда)- кондитерские изделия или высококалорийные пищевые продукты с ...

Сухофрукты. Рецепты Сухофрукты. Рецепты

Сухофрукты — это фрукты или ягоды, высушенные естественным или промышленным способом. Из ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Елена Мойшук Елена Мойшук 24 декабря 2017

Не только вкусные, но и полезные конфеты!