20 ноября 2013 / gastronom

Клубничное варенье с розовой водой

Клубничное варенье с розовой водой
Клубничное варенье с розовой водой 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1,5 кг некрупной клубники
  • 1,5 кг сахара
  • 50 г сушеных розовых бутонов (продаются в чайных лавках), по возможности
  • 2 ст. л. розовой воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Клубничное варенье с розовой водой. Шаг 1
Переберите клубнику, маленьким острым ножиком удалите плодоножки с листьями.
Шаг 2
Клубничное варенье с розовой водой. Шаг 2
Влейте в сотейник или в таз для варки варенья 150 мл холодной воды, всыпьте сахар. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, снимите пену, варите 5 мин.
Шаг 3
Клубничное варенье с розовой водой. Шаг 3
Положите в сироп розовые бутоны, если используете, и клубнику. На максимальном огне доведите до кипения, сразу уменьшите огонь. Варите 10 мин., влейте розовую воду, варите еще 5–7 мин. Разложите по стерилизованным банкам и закройте.
Время готовки
30 мин
Количество порций
3 восьмисотграммовые банки
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Источник
"Коллекция рецептов"
№15 (167) август 2013
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Александр Подгорных
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Клубничное варенье Клубничное варенье

Клубничное варенье — самый актуальный рецепт для начала лета. Именно в это время продаётся ...

Рецепты с клубникой Рецепты с клубникой

В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С ...

Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Elena Elena 3 июня 2014

Chto-to vodi ochen malo. .. dobavila eshe stakan